スイーツ・デザート/デパ地下・商業施設のスイーツ

渋谷ヒカリエShinQsスイーツ情報(5ページ目)

渋谷駅に2012年4月26日(木)開業予定の渋谷ヒカリエと同時にオープンする新しい商業施設、「ShinQs」(シンクス)。B2Fにはスイーツファクトリー(洋菓子)が入りトップパティシエが集結!その一部ですが注目の4店を詳しくご紹介しましょう。

下井 美奈子

執筆者:下井 美奈子

スイーツガイド

pâtisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)

パリに店舗をもち、フランスのパティシエとして、その人気は定着。

日本では、2005年3月に東京・丸の内に1号店をオープン、2006年に新宿伊勢丹店、2007年には六本木の東京ミッドタウン店、2012年には麻布十番店を開店し、さらに同年4月にヒカリエにオープン。青木 定治シェフは2007年、ルレ・デセール(世界最高峰の菓子職人の組織)のフランスのメンバーになり2011年にフランス最優秀パティシエを受賞。世界でも注目される日本人パティシエの一人として飛躍されています。

ショコラの祭典であるサロン・デュ・ショコラで話題になった「東京焼きマカロンショコラ」を、ここ渋谷ヒカリエShinQs でも販売されるので話題になることは間違いありません。
東京焼き マカロン ショコラ     1個 381円

東京焼きマカロンショコラ 1個 381円

マカロンショコラを抹茶の生地で包みました。目の前で焼きあがるため、とろける濃厚なショコラを楽しめます。
渋谷ヒカリエ ShinQs店で常時販売。

SHOP DATA

店名: pâtisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)
住所: 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエShinQs B2F
TEL:03-6434-1809
営業時間: 10:00~21:00
テイクアウトのみ

同じフロアに予定されている洋菓子店

サンキャトルヴァン(津田陽子氏プロデュース)
・カレルチャペック×シブハチ(人気の紅茶専門店と渋谷みつばちプロジェクトのコラボショップ)
・ファンズ[渋谷初]
ジョトォ 
・ベルン
Wa・Bi・Sa 
京橋千疋屋 
・ベリーデコ
フェーブ 

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