キッチン/キッチン選びの基礎知識

「男のキッチン」をデザインする(2ページ目)

昨今、「男のキッチン」が大ブレイクだ。しかしどの特集をみても、オールステンレスで作ったキッチンや、中途半端な機器で構成されパフォーマンスの魅力が感じられない。今回提案するキッチンは究極のハイエンドキッチンをつくるためのノウハウだ。

執筆者:黒田 秀雄


究極のハイエンドキッチン
男のキッチンをデザインする

「男のキッチン」に使用したキッチン機器の概要は次の通りである。
1:加熱調理のガス機器はアメリカVIKING社の42インチ間口6連のレンジトップ。
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VIKINGガスレンジトップ36inch


 
2:レンジフードはアメリカVIKING社の1500リューベ大排気量レンジフード。
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VIKINGレンジフード42inch


3:ウォールオーブンはアメリカVIKING社の庫内容量93リットルの大型ガスオーブンで、男のキッチンではあえて電子レンジは使わない。
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VIKINGガスウォールオーブン30inch












4:調理したスープやシチューを100度以下の設定温度で保温できるウォーミングドロワーもアメリカVIKING社。皿や食器を暖かくしておいてサービスすることもできる優れものだ。
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VIKINGウォーミングドロワー30inch


 







5:サイドバイサイド冷凍冷蔵庫はVIKING42インチディスペンサー付き。冷蔵庫425リットル+冷凍庫255リットル。この機種は大型冷凍冷蔵庫でもドア材仕上げをキッチンとそろえることができる完全ビルトイン型。
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VIKINGサイドバイサイド冷凍冷蔵庫42inch


 












他にオールステンレス仕上げの商品としてドイツ・ガゲナウ社の603mm幅314リットル冷凍庫と、603mm幅365リットル冷蔵庫の組み合わせや、ドイツ・リープヘル社の1200mm幅の冷凍庫冷蔵庫もある。冷凍冷蔵庫は各社容量と消費電力など仕様に差があるので自分のライフスタイルにあった機種を選ぶことが大切だ。

6:レギュラーボトルのワインが150本最適温度で保存できるアメリカVIKING社の30インチ幅ワインセラー。
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VIKINGワインセラー30inch


 












7:トールユニットの収納システムの優れものが、ドイツケッセブーマー社のCONVOYシステム機能部品で輸入販売はハーフェレジャパン。オーストリア・ブルム社のパーフェクティングモーションシステムも優れものなので比較検討が大切だ。
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kessebohmerの収納システム


 
©Dec.2011 Copyright HIDEWO KURODA KITCHEN SYSTEM LABO.INC.
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