台湾が誇るウィスキー・カバラン！男性への台湾みやげに
お土産にぴったりな小瓶。5本好きなウィスキーを選んで詰め合わせも可能
では、そのブランドストーリーを詳しく見ていきましょう。
＜目次＞
- 台湾のウィスキー「カバラン」とは？
- カバランは受賞タイトルの数が10年で230賞！
- カバランおみやげ、おすすめはこの２つ
- カバランウィスキーはどこで買える？
- カバラン クラシックシングルモルトウィスキー
- カバラン コンサートマスター
- カバラン ソリスト エクスバーボン シングル カスク ストレングス
- カバラン シェリーオーク
- 併設のカフェで珍しいウイスキーコーヒーを味わおう
- 蒸留所を見学したいなら宜蘭に行こう！
台湾のウィスキー「カバラン」とは？
KAVALANは漢字で書くと[ロ葛]瑪蘭で、台湾北東にある宜蘭（イーラン）の蘭陽平野を原住民の言葉で呼んだもの(その地に住む原住民はカバラン族）。その宜蘭の地にウィスキーの醸造所を建てて、いちからはじめたのがカバランのウィスキーです。Mr.Brownコーヒーなどで台湾では有名な金車という会社が作りました。
カバランは雪山山脈の水を使い、原料から製品までの全工程を台湾で行うことにこだわっています。海外から醸造専門家を招聘し、麦芽の粒の砕き具合、糖化にかかわる温度、発酵過程の頃合い、蒸留、オーク樽におさめる配合などを何度も試し、ベストバランスを導き出しました。
台湾の温暖な気候で熟成させるため、他国のブランドに比べて熟成年数が短いにもかかわらず、まるで10年以上熟成させたかのような味わいに仕上がっているのが特徴です。
カバランは受賞タイトルの数が10年で230賞！
カバランは数々の賞を受賞しています
カバランは2008年以降、その数にしてなんと230もの賞を受賞しています。以下はその一例です。
・ISC国際スピリッツコンペ 2010年金賞
・SWSCロサンゼルス境スピリッツコンペ2010年金賞
・WWAワールドウィスキーアワードベストシングルモルト賞
・インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ 2017 ワールドウイスキー部門最高賞
・ワールド・ウイスキー・アワード(WWA)2015 ワールドベストシングルモルトウイスキー
・2011年ウィスキーバイブルにおいてカバランのFINOが95ポイントという高評価を得る
カバランおみやげ、おすすめはこの２つ
左からカバランソリストシリーズバーボンカスク熟成、シェリーカスク熟成、カバランウィスキー、カバランコンサートマスター、カバランウィスキーソーダ、ウィスキーコーラ、FINO、VINHO
贈答用のおみやげなら、赤いラベルのカバラン シェリーオーク（KAVALAN Oloroso SHERRY OAK SINGLE MALT WHISKY）がいいでしょう。ウィスキー好きの方ならどなたにも喜んでいただける飲みやすさです。
自分へのおみやげで個性的な味にチャレンジしたいあなたなら、緑ボトルのカバラン コンサートマスター シングルモルトウイスキー（KAVALAN CONCERTMASTER SINGLE MALT WHISLY）1000台湾元(約3600円）はいかがでしょうか。ポートカスクでフィニッシュしたシングルモルトで、独特の味わいが楽しめます。
いずれもハーフロック（ウィスキーと水を1:1にしたオンザロックの一種）、またはオンザロックで楽しむのがおすすめです。
カバランウィスキーはどこで買える？
MRBROWNCAFEの隣りにお酒コーナーが併設されている
台北に限らず、台湾各地の酒店で購入できます。帰りの空港で出国手続きを終えた先の空港内免税店か、機内販売で購入すれば安く購入できます。ウィスキーは中国語で威士忌です。
カバランシングルウィスキーならば、小さいサイズ（200ml）で売っているところもあり、コンビニなどまめにチェックすると出会えます。また、台北市内にカバラン展示センターがあり、朝早くからオープンしています。
＜DATA＞
■ 金車[ロ葛]瑪蘭展售中心南京店（カバラン展示センター南京店）
住所：台北市松山區南京東路三段262號(Googleマップ）
TEL：(02)2562-1633
営業時間：7:00～22:00
■MR BROWN CAFE 伯朗咖啡館&[ロ葛]瑪蘭威士忌展售中心-八德店
住所：台北市八德路三段10號(Googleマップ）
TEL:(02)2579-2516
営業時間：11:30～20:30
カバラン クラシックシングルモルトウィスキー
サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションで2016年に金賞受賞、2014年インターナショナルレビューオブスピリッツコンペティション金賞、2014年インターナショナルスピリットチャレンジ金賞など、金賞だけでもこの7年で13タイトル、銀賞も合わせるともっと多くの賞を受賞しています。
＜DATA＞
■Kavalan Classic Single Malt Whisky
色：明るく情熱的な琥珀色
香り：胡蝶蘭を思わせる豊かな香りに蜂蜜、マンゴー、洋ナシ、バニラ、ココナツ、チョコレートの印象が加わる
味：オーク樽で熟成されたマンゴー風味で、かすかに柑橘系の後味を残す
アルコール含量：40％
価格：2100台湾元（約7140円）/700ml
カバラン コンサートマスター
カバランコンサートマスターは特製ビンテージポルトの樽で熟成された優美なシングルモルトで、緑色のボトルが目を引きます。サンフランシスコワールドスピリッツコンペティション2014 ダブル金賞(最優秀金賞)、インターナショナルレビューオブスピリッツ 2014 金賞など、この10年間で金賞以上は8タイトル受賞しています。
＜DATA＞
■Kavalan Concertmaster Single Malt Whisky
色：赤みがかった琥珀色
香り：トロピカルフルーツ香に蜂蜜、バニラ、ココナツ、ブルーベリー、マシュマロの印象が加わる
味：甘くまろやかでリッチな味わい
アルコール含量：40％
価格：1500台湾元（約5100円）/700ml
カバラン ソリスト エクスバーボン シングル カスク ストレングス
カバランソリスト エクスバーボンカスク シングルカスクストレングス
カバランは2017年インターナショナル・スピリッツ・チャレンジで2年連続で最高の賞を受賞しましたが、その銘柄がこちらのカバラン ソリスト エクスバーボン シングル カスク ストレングスです。2019年にも金賞を受賞しています。
自然の甘さがあり、バニラやオークの香りがバランスよく口の中に広がり、まろやかで滑らかな口当たりです。海鮮料理と相性がよく、 ウイスキー1に対して水5+氷がおすすめの飲み方。
他にも2010年ISC国際スピリッツコンペ金賞受賞、WWAワールドウィスキーアワードベストシングルモルト賞受賞など金賞以上だけで18タイトル以上です。
＜DATA＞
■Kavalan Solist Ex-Bourbon Single Cask Strength
色：黄金色
香り：トロピカルフルーツ香にココナツ、バニラ、ウッドスパイスが加わる複雑な香り
味：自然な甘さにオークやバニラが加わる
アルコール含量：57～59％
価格：3000台湾元（約10200円）/700ml
カバラン シェリーオーク
スパニッシュシェリー樽で熟成された逸品で、深いマホガニー色に赤いラベルが美しいウィスキー。SWSCロサンゼルス世界スピリッツコンペ2010金賞受賞など、この10年で金賞以上は21タイトルです。ナッツ類、チョコレートあるいは肉料理（牛肉などの赤身肉）に合います。＜DATA＞
■Kavalan Oloroso Sherry Oak Single Malt Whisky
色：レーズンを思わせる重厚な赤
香り：ナッツやスパイスにバニラが加わる
味：濃厚ながらも滑らかさがあり、情熱的な味
アルコール含量：57.3％
価格：3000台湾元（約10200円）/700ml
併設のカフェで珍しいウイスキーコーヒーを味わおう
MR BROWN CAFEでウィスキーコーヒーが飲める
■MR BROWN CAFE 伯朗咖啡館八德店
住所：台北市八德路三段10號(Googleマップ）
TEL:(02)2570-0123
営業時間：７:00～21:30（ウィスキー販売と営業時間が異なるので注意！）
蒸留所を見学したいなら宜蘭に行こう！
世界五大ウィスキーと言えばスコッチウイスキー、アイリッシュウイスキー、アメリカンウイスキー、カナディアンウイスキー、ジャパニーズウイスキーですが、これに続いて六大ウィスキーとして今近い位置にいるのが、台湾ウィスキーだと言われています。宜蘭にある蒸留所は見学可能なので、興味のある人は足を延ばしてみては？
＜DATA＞
■金車KAVALAN威士忌酒廠（カバランウィスキー蒸留所）
住所：宜蘭県員山郷員山路2段326 號（Googleマップ）
アクセス：台鉄「宜蘭」駅から車で20分。
TEL：(03)922-9000#1104
営業時間：9:00～18:00（土・日は19:00まで）
※1台湾元=3.4円で計算しています（2019.8）
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