モロッコ料理　「ル マグレブ西麻布店」(2ページ目)

前菜はぜひ数種類頼んでみて！

料理自体は、決してメニュー数が多いとはいえないのだが、冷たい前菜、温かい前菜、メインともにそれぞれ食べたいと思う料理が凝縮されていて、迷ってしまうほどの品揃え。6人以上だったらコースで注文したほうがよいかもしれないが、2～4人だったら、断然アラカルトで注文することをお勧めしたい。

というのも、この店は前菜にインパクトがあるからだ。量がやや寂しいのが残念なところだが、タコの冷菜だったら、タコがゴロンと豪快にカットされたものが皿に盛られ、その迫力だけでも気分が高揚する。トリッパと三種類の豆のトマト煮込みやザアルーク（ナスとトマトのガーリックスパイス煮込み）も、旨みがしっかりと凝縮され、ワインがとまらないほど。

前菜は、3種類、5種類、全種類と、盛り合わせができるところもまた嬉しい。コースよりも値段は高くつくかもしれないが、前菜を充実させるだけで、その日の食事が断然充実したものになること請け合いだ。