フレデリック・カッセル
2010年秋に銀座三越にオープンしてから話題のお店。“最優秀パティシエ賞”の受賞歴をもつフレデリック・カッセル氏のアソートショコラは上質のクーベルチュールが使われ口どけも滑らか。
ショコラと組み合わせる素材の研究も熱心で、蜂蜜と甘い香り楽しめるショコラには花粉のトッピングが印象的。
世界最高レベルのパティシエが集まる「ルレ・デセール」の会長としても活躍され、世界各国で行うセミナーを通して「最高の菓子づくり」を目指されています。
世界各国で活躍されていることから、グローバルな視点で素材選びをされているのも特徴です。
ショコラの滑らかな風味を楽しんでください!
店名:フレデリック・カッセル
商品名:ショコラ アソート(6粒入り)
価格:2100円(送料別)
URL:http://www.frederic-cassel.jp/