お茶に関する基礎知識
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| 植物の葉や実を乾燥させたものを湯で煎じて飲む飲料が「茶」です |
茶葉には、いろいろな成分が含まれています。特に共通して含まれいるのがカテキンとビタミンです。
- タンニン（カテキン類）
- ビタミンC
- テアニン（アミノ酸）
- カフェイン
- ポリフェノール
など
特に、ビタミンCは、コラーゲンを作るのに必要です。ビタミンC不足は、肌荒れの原因になり、アトピーの湿疹がひどくなります。カテキンは、血圧や血糖値を下げたり、アレルギーを抑える作用があると言われています。
次のページでは、アレルギーを抑えると言われている「茶」についてご紹介します。
