キッチン/ビルトイン機器・選び方

第6回・厨房設備機器展開催中!(3ページ目)

プロの使う厨房機器の最新情報に触れる最適な見本市が東京ビッグサイトで開催中です。

執筆者:黒田 秀雄

HOTERES JAPAN 2006
第6回・厨房設備機器展 2006 3月14日~3月17日開催中!

業務用ガス調理機器メーカとしての歴史も長いマルゼンのブース。

マルゼングループとして再スタートを切ったフジサワはベーカリー機器で80年の歴史を誇る。


業務用厨房機器の総合商社スギコの展示ブース。


アメリカVita-Mixの輸入を手がけるエピックの展示ブース。


鈴茂器工は寿司ロボット、のり巻きロボット、おむすびロボット、飯盛機、炊飯器、洗米機などを手がける。米食文化の日本人の食生活に欠かせない食材提供を機械化によって解決する手法は馴染まない部分があるかもしれないが、これからの社会変化の中では容認せざるを得ない事なのかもしれない。


業務用食器洗い機で有名なドイツマイコ社meikoの展示ブース。


業務用冷蔵庫で人気と実力で秀でる Kitazawaの展示ブース。

 
 
 
 


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