 |
シーフードとシャリシャリ大根のサラダに。
◆埼玉・・・・・・【釜屋】
 |
埼玉北部「騎西」で創業260年の歴史蔵。「力士」の銘柄で知られる。ここの生もとは、たっぷりの酸味が印象的なタイプ。お燗もいい。
海老やサーモンのグランタンとか、ばっちり！
◆東京・・・・・【豊島屋本店】
 |
江戸時代よりつづく、正真正銘東京江戸を代表する日本酒蔵。生まれはなんと「神田」である。メインアイテムの「金婚」は、しっかりコクのある飲みごたえあるタイプ。お燗もいい。
ここはマグロの漬けで、イナセに決めよう。
→＜「金婚正宗」の関連記事はこちら＞
 |
豊島屋本店の本みりん。このまま飲んでもおいしい。品のいい嫌味のない甘味と旨味に、すっきりとした後味。
高級料亭でも使用されているのだとか。
◆東京・・・・・【田村酒造場】
 |
いまだ自然が残る、東京福生、玉川上水。文化文政の時代からのお蔵。清らかな水から造られるとおり、柔らかく滑らかで品のいいコクが楽しめるタイプ。
ふうわりと焼けたアナゴの白焼きと。
◆東京・伊豆七島・・・【八丈興発】、【神津島酒造】、【青ヶ島酒造】
 |
→＜「あおちゅう」関連記事はこちら＞
 |
「沖で見たときゃ鬼島とみたが、きてみりゃ八丈は情け嶋」の詩どおり、情の厚い島、八丈島で造られる麦焼酎「麦冠」。
香ばしい！うまい！驚いた！
◆埼玉・川越・地ビール・・・・・【COEDOビール】
 |
小京都ならぬ小江戸として知られる、埼玉川越。いまや全国に、いや、世界に飛び立とうとしているのが、川越の地ビールCOEDOビールだ。
すっきりタイプ＝Ruri、コクのタイプの＝Kyara、フルーティーな白ビール＝Shiro、川越名物サツマイモから作られる＝Beniaka、なぜか香ばしいお醤油やお豆のように感じる黒ビール＝Shikkokuの5種。
オリジナリティーあふれる黒が、今回、トモダおすすめ。
 |
| イベントでは、関東各地の郷土料理もずらり揃った。 |
 |
| 伊豆七島のトビウオから作ったさつまあげ。 |
 |
| 美しい酒器の販売も。中には20万円クラスのものが3000円で！ |
 |
| 案外知らない関東の郷土料理。お酒が何倍もおいしくなる。 |
 |
関東のお酒の試飲イベントは、あるようでなかった。ほかの名酒産地のように日本酒のイメージが少ないだけに、残念なことにあまり飲まれていない。寿司やそば、うなぎ、天麩羅など、江戸料理の料飲店はたくさんあるのに、関東のお酒は知られていない。まったく、残念なこと。
これからも、関東周辺の美酒をご紹介していく予定。お楽しみに。
