目黒の秋刀魚・・・ならぬ、目黒で泡盛満喫！
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| おしゃれな看板が目印 |
落語「目黒の秋刀魚」からネーミングされた「夢酒 ＳａｎＭＡ」。目黒駅から徒歩すぐのところにある人気の居酒屋だ。ここの売りはなんといっても100種揃った泡盛。とくにこの7月8月は、泡盛フェアを開催している。
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| カウンターにずらり並ぶ泡盛たち |
で、いってきました。泡盛を楽しむ会。
この日のお酒のラインナップは、
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●オリオンビール
（やっぱりこれからだよね）
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●与那国 新酒30度
（日本最西端の島で造られる泡盛。60度の“花酒”が有名）
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●やまかわ 新酒甕熟成30度
（タンクで1年、甕で1年熟成。618本の限定品）
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●久米島の久米仙 新酒30度
（自然風と天然水仕込みの人気泡盛）
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●月桃の花 古酒25度
（8年熟成古酒。映画「GAMA 月桃の花」記念ボトル）
お酒に合わせた料理は、
●ジーマミー豆腐のブリュレ
●海ブドウ・島ラッキョウ・豆腐ようもどきの珍味3点盛り
●本日の鮮魚のカルパッチョ
●琉球ラフティ～
●島タコの美らサラダ
●紅芋コロッケ スルル（小魚）のから揚げ
●SanMA流タコライス
●黒糖アイス サーターアンダギー添え
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| 甘くやわらかいお肉には、もう絶対泡盛でしょう |
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| スルルは写真右の小魚のこと |
沖縄らしさに、ちょっと工夫が加えられているSanMAらしいおつまみがずらり。これに、夢酒グループの「酒ソムリエ」である森氏の、軽快な説明を聞きながら、お酒を楽しむという趣向。
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