霞ヶ関に日本酒＆焼酎のビストロ発見！

霞ヶ関に、日本酒＆焼酎のビストロが！

店内には透明な枡で出来たピラミッドと、柔らかな光を放つお月様が・・・。

昨年１０月２５日、霞が関東京倶楽部ビルに「霞ダイニング」がオープンした。
ここで、日本酒＆焼酎好きが見逃せないのが「ＳＡＫＥ ｂｉｓｔｒｏ Ｗ」。

「日本の中心地、霞ヶ関より日本の美味しさを発信」をテーマに、和をベースとしたビストロ料理を提供。

日本酒をはじめ、焼酎、泡盛に加え、ワインについても日本産の銘柄を重点チョイス・・・という触れ込み。

コンセプトは『月ガ導ク大人ノ社交場』。大人がスタイリッシュにＳＡＫＥと料理のマリアージュを楽しむ、上質な場所を提供してくれる。

カウンター席で一杯もいい。

お酒の品揃え、メニューの豊富さ、気の利いたサービス・・・どれをとっても良質なのは、この店、
・有楽町国際フォーラム「宝」
・銀座「夢酒　みずき」
・八重洲「夢酒　知花」
・池袋「夢酒　月桃」
・目黒「夢酒　SanMA」

など、日本酒・焼酎好きに愛される良店を次々生み出している「ホテル・ウイング・インターナショナル」グループの経営だから。

スタッフにはきき酒師の資格を持ったプロや、なんとあの福島、大七酒造でお酒つくりをしていた男性もいます。いろいろ裏話を聞けるかも。
店内には、お洒落なテーブル席のほかに、「こたつ」のある個室が・・・。これは、行ってのお楽しみ・・・ということで。

まだまだ続く新年会の場所選びに迷ったら、お月様に誘われて、ここ霞ヶ関にきてみては。



おすすめはイベリコ豚のしゃぶしゃぶ


たっぷりのねぎとごぼうがヘルシーでおいしー。


この日の限定日本酒は「黒龍　大吟醸」。グラスは大振りのワイングラス。


ミネラルウォーターは、人気の「富の宝山」の仕込み水。


お醤油は大分の「フンドーキン」社の『世界一』が。こだわりがすごい。


■「ＳＡＫＥ ｂｉｓｔｒｏ Ｗ」

　・電　　話：　03-3501-1811
　・営業時間：　月～金　　　11:00～23:00(L.O.22:00)　
　　　　　　　　　土日祝　　　11:00～22:00(L.O.21:00)　
　・定休日　：　無休　
　・アクセス：　地下鉄虎ノ門駅　5番出口　徒歩3分　
　　　　　　　　　地下鉄溜池山王駅　9番出口　徒歩3分　
　・住　　所：　東京都千代田区霞が関3-2-6 東京倶楽部ビル1F