日本酒/おすすめの日本酒

福井の地酒大集合!

さる10月8日、「越前・若狭の特選館 ふくい南青山291(=ふ・く・い、ですね)」で行われた、福井県酒造組合主催の「福井地酒・味わいの会」は大成功だった! おすすめ地酒、ご紹介しよう。

友田 晶子

執筆者:友田 晶子

日本酒・焼酎ガイド

福井の地酒20社が大集合!

これが秋晴れでなくしてなんと言うっ!というくらい気持ちのいい10月の土曜日の午後。南青山の真ん中に位置する「越前・若狭の特選館 ふくい南青山291」(=にい・きゅう・いちだから、ふ・く・い、なんですね)」で行われた、福井県酒造組合主催「福井地酒・味わいの会」をのぞきに行ったのだが、いやはや、ものすごい人、ものすごい熱気であった。
のぞきに行った理由は、はい、私が福井出身だからですね~。わが故郷の日本酒。心躍りますね~。

参加蔵は20社。
自慢の地酒と、自慢のおつまみを持参で、はるばる福井から集合してくれた。

参加蔵は(イベントブース順に)以下のとおり。
(1)源平酒造(株)
(2)美川酒造場 
(3)豊酒造(株) 
(4)(株)わかさ冨士 
(5)黒龍酒造(株)  
(6)毛利酒造(資)  
(7)田辺酒造(有)  
(8)(有)南部酒造場  
(9)寿喜娘酒造(有)  
(10)畠山酒造(有)  
(11)(株)一本義久保本店 
(12)舟木酒造(資)
(13)吉田酒造(有)
(14)(資)白駒酒造
(15)(資)加藤吉平商店
(16)常山酒造(資)
(17)久保田酒造(資)
(18)金鱗酒造(有)
(19)三宅彦右衛門酒造(有)
(20)(株)越の磯

どれもがおすすめではあるのだが、書いているときりがない。すみません、後ろ髪引かれながらも、気になる銘柄を数点、紹介しよう。これまたブース順に。

黒龍 大吟醸 龍



全国的にも大人気のご存知!「黒龍酒造」。とくに人気銘柄の『大吟醸 龍』(720ml 4,200円)は、瑞々しさと上品さ、バランスのよさがいい黒龍を代表する銘柄。あっというまになくなった。

<この大胆なデザインも人気の秘密。「大吟醸 龍」>



花垣 大吟醸 七右衛門



奥越前、水の都、朝市も有名な「大野市」の「南部酒造場」。銘柄名は「花垣」だ。『大吟醸七右衛門』(720ml 3,675円)は、さすが日本百名水の仕込み水だけあって、わき出岩清水のような新鮮さときよらかさ。艶とコクをかね添える味わいもいい。

<お酒はもちろん仕込み水もおいしい。ネットで購入可能。>



一本義久保本店、リニューアルした「伝心」


(株)一本義久保本店は、いわば福井のナショナルブランドのひとつ。米のうまみとなめらかさをあわせもつ『伝心』もこの秋リニューアルし、「本醸造の“土”」「純米の“稲”」「純米吟醸の“雪”」「純米大吟醸の“凛”」の4つに生まれ変わった。しゃれたラベルも、うう~ん、私好み♪。

<今回は「純米吟醸 雪」(720ml 1,575円)を出品。
美しいラベルも見もの!>



精米歩合15%の大吟醸「梵 超吟」


(資)加藤吉平商店は、長期熟成酒や皇室御用達でもしられる「梵」の蔵元。美しいボトルの『超吟』になる生酒を出品(価格未定)。なんと精米歩合15%だとか。試飲の行列も納得。

<独特な格調高いルックスに見合った、品のある味わいの「超吟」>



特別純米 越山若水 常山


福井駅から最も近い蔵元さん、常山酒造。「とこやま」と読むが、お酒は「じょうざん」。『特別純米酒 越山若水』(720ml 1,260円)は、お燗向きで適度なコクが飲み飽きしない造り。ご主人をなくされたあと奥様と杜氏さんが切り盛りする。

<ラベルにある「常山」のロゴが印象的だ。>



早瀬浦 大吟醸


日本酒通に大人気の「早瀬浦」で知られる三宅彦右衛門酒造(有)。初めてお目にかかるご主人に私もドキドキ。『特選 大吟醸』(720ml 3,780円)は、若狭の海のように透き通り、ピュアで、クリーンな、それでいてしっかりとうまみのある、バランス抜群のバランス。ご主人のお人柄どおりのまじめでソフトな味わいだ。

<いまや福井を代表する銘柄となった「早瀬浦」>



福井の地ビールは「越の磯」


今回初めてきき酒させていただいたのが「越の磯」。しっかりとうまみのある「越の磯 純米吟醸 無濾過生原酒」(720ml 1,470円)や「十年熟成 純米原酒」(720ml 4,200円)のほか、なんと福井の地ビールも造る蔵元さんだった。 

<こちらは「純米吟醸 一期一会」(720ml 5,259円)。上品な果実香がいい。>



以上の銘柄は、「越前・若狭の特選館 ふくい南青山291」にて、常時・・・とはいかないだろうが・・・、購入できるのでぜひお試しを。
お酒のほか、福井のおいしい食材やおつまみも揃っているので、ぜひ、足を運んでくださいませませ~。

by ふくいブランド大使 友田晶子でした~。

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