これがほんとの!?越前ガニの食べ方だ　福井うまい酒、うまいもん探訪２(6ページ目)

■いよいよ旅の締めくくり■

『蜂家』の中華そば600円飽きない味

東京へ帰る日のお昼は決まって『蜂家』のラーメンと餃子。
またまた勝手を言えば、私史上ナンバー1のラーメン餃子で、ほとんどのメディアに載らない店でもある。ま、その方がいいけどね。あっさり味のスープとちりちり麺のコンビネーションが最高。

『蜂家』の焼ぎょうざ750円サクッとしてシュワッとして最高

薄いけどカリッと焼けてる餃子には『粒和がらし』（これも福井ならではらしい）が良い相性。どちらもおやつ感覚で楽しめる。ラーメン通といわれる方、一度ご賞味あれ。

お土産はサバの糠漬け『へしこ』とイワシの糠漬け『こんかいわし』。お酒の肴としてもご飯にもピッタリの福井&若狭の名物だ。
これで年末年始飲みまくるぞ～！

■バックナンバー
「福井うまい酒、うまいもん探訪１」はこちら。

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