これがほんとの!?越前ガニの食べ方だ　福井うまい酒、うまいもん探訪２(4ページ目)

■勢いに乗ってテイスティングへ突入■

カニで一杯のお腹を抱え、腹ごなしに日本酒のブラインドテイスティングに挑戦。場所は前回の「福井うまいもん探訪」で掲載した『ブルー・ライト・カフェ』。福井の地酒を堪能できるおすすめ店だ。
出された銘柄は、１『花垣』　２『伝心』　３『梵　ときしらず』　４『福千歳』　５『醸し人九平次』　６『十四代』　７『飛露喜』の７つ。

日本酒ブラインドの銘柄たち

ブラインドの感想は「１はアルコールの刺激骨太の魅力、２は華やかであっさり繊細味、３は艶のある味、４はコクがあってバランスいい、５はなめらかでいっぱい飲める、６はアルコールの刺激とナッツのようなコク、７優しいけどこれもあと味にナッツの香ばしさ・・・」とある。銘柄がわかったのは３の「梵」だけ。
ちなみに一緒にやった造り酒屋の社長は自社の銘柄を当てられませんでした（誰のことだ！？）。ウフフフフ。大酔っ払いの楽しい余興でした。
⇒そして怒濤のように二日目へ