エスニック料理/エスニック料理関連情報

自由が丘にスパイスブティックがオープン(3ページ目)

スパイスやハーブを100種類以上、世界の塩を30種類弱取り扱う総合スパイス専門店。なかでもペッパーの品揃えは素晴らしく、生胡椒など手に入りにくいものも取り扱う。

佐藤 わか子

執筆者:佐藤 わか子

世界のおうちご飯ガイド

塩、辛味系の調味料、キッチンウェア、書籍も取り扱う

手前はハワイ産の黒い海塩。奥はシベリア産の岩塩。スパイス以外にも、ボリビア、ポルトガル、イスラエル、シベリアなど、世界の塩が30種類弱(なんで塩?という気はしたけれど、興味深い塩がたくさんあったので、ワタクシ、しっかり数種類買ってしまいました。ハイ)、ラー油、七味、マスタードやスパイスミル、スパイスボトル、スパイスに関する書籍も販売。

オープンしたばかりで、まだ商品が揃わないそうだが、今後はスパイスやハーブ類を常時約120種類、塩は30種類は揃えるとのこと。

最初にふれたとおり、欲しいスパイスがすべてここで揃うかといったら難しいが、好きな量だけ買えるし、品物はよくチェックできるし、各スパイスの説明や用途が紹介されたカードがひとつずつ置かれているので、買いやすい。なかなか使い勝手のよい店だと思う。

“スパイスを自由に、もっと楽しく簡単に”を提供。特にヨーロッパ系、インド系の料理が好きなひとにとっては重宝する店ではないだろうか。個人的には、中近東でよく使われる“スマック”があったらなぁと思ってしまったけれど。今後に期待しよう。

これからこの店にちょくちょく足を運んでみようかな。と、その前に、家にあるスパイス類を整理しなくては!これがひと苦労だったりして・・・。

関係ないけれど、店内にワタシの好きな映画「タッチ・オブ・スパイス」の本が飾られていたのは、個人的にとても嬉しかった。

■スパイスブティック「レピス・エピス」
所在地:東京都目黒区自由が丘2-2-11
TEL:03-5726-1144
営業時間:平日・日曜 11:00~18:00
     土曜・休前日 11:00~19:00
定休日:水曜(その他年末年始・お盆)
アクセス:東急東横線自由が丘駅正面口より徒歩8分
地図:Yahoo!地図情報

「レピス・エピス」のHP
塩
ショップカード
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※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。

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