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| 先日AllAbout Japanのキッチンガイドである黒田さんが、新宿で大判カメラで撮影した写真の個展を開くというので、ワインガイドの名越さんと一緒に観賞に行きました。 大迫力の山岳写真に息をのんだあとは、蕎麦にワインをあわせてもらって、旨い酒をのもうというお決まりの展開になるわけでして… |
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| ▲左：黒田キッチンガイド(右)の玄人はだしの大判フィルム作品の前で ▲右：訪れたのは、新宿駅南口と東口の中間にある人気店「大庵（だいあん）」。この日（1/14でした）は、休日の午後6時前ということもあって、すんなり入れましたが、いつもは大変な行列なんだそうです。 |
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| ▲左：網代（あじろ）を使った無国籍的なインテリア感覚が今風なのかな。適度に隔絶感があって和める空間です。 ▲右：というわけで、テイスティングしている名越さんもお洒落(^_^) |
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| ▲左：まずはアテとワイン。アテのほうは、エリンギのソテエ、焼き鶏、出汁巻き卵という、蕎麦屋つまみの伝統とニューウェーブをかけあわせたラインアップ ▲右：ワインのほうはこの通り。門外漢がハンパな解説をしてはいけません。詳しくはAllAbout Japanが誇るワインサイトの記事をお読みください。まずは胃壁に軽やかなジャブ。薄暮の胃壁の蠕動を促す軽快な口当たり。 |
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