レストランのような内装
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| ▲カウンターのセッティング |
席に着くとレストランのように箸とスプーンが用意されている。一杯3000円だが「それなりの物を食べに来た」という気持ちになる。
これが一杯三千円のトムヤム激城麺「赤」
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| ▲トムヤム激城麺 三千円 |
見た目はかなりゴージャス。視覚的にも嗅覚的にも合格ラインをクリアしている。
さて、どんなもんか、と思ってまずはスープを一口。「うわ～こりゃ、うまいや！」と思わず唸ってしまった。（声には出さなかったが）
もちろん、トムヤムスープが好きな人じゃないとダメだろうけど、これはまいった。。。
酸味と辛味、旨味などのバランスが抜群。
それと「酸味のレベル」が違う。「実にうまい酸味」なのだ。
麺は平打ちのコシの強い麺でしっかりしている。具も申し分ない。
それよりも何よりも、このスープはタダモノではない。さすが3000円だけのことはある。納得してしまう重厚感といろんな味わいが押し寄せてくる。
セットでプチライスが付いてきて、そこに薬味とわさびが入っており、スープをかけて食べるのだが、当然ながらこれもまたうまい。エスニック風のスープなのにわさびが合うというのも面白い。
あまりのうまさに他のメニューも食べてみたくなり、「白」を追加で注文。一人で２杯の注文をしたのは３人目らしい。他にもそんな人がいたとはむしろ驚きだ。
ベースは一緒らしいが、連食でも十分に楽しめる。（お腹はきついけど）
中華麺を使っているのでジャンルとしては「ラーメン」でもおかしくはないと思うが完全に「麺料理」と言っても良い。もちろんスープを残すのはもったいなさ過ぎて、どちらも飲み干してしまった。
＜店データ＞
●藤巻激城（ふじまきげきじょう）
所在地：目黒区上目黒3-36-28 B1
電話：03-3792-7743
営業時間：12:00～15:00、18:00～21:00 休日: 水曜
地図：Yahoo!地図情報
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