味覚は五感を育てる！三國シェフの食育教室(2ページ目)

料理は創造性も鍛える

（上）大人だって真剣です　（下）手作り資料で、よりわかりやすい食育勉強会に。満足度高く、非常に勉強になりました

当日、会場には25組の親子が来場。予想以上に男の子の参加が多かったのが印象的でした。そこで元気よく多くの質問をしていた男の子のママに参加の動機を伺ったところ、「いいものを子どもに数多く経験させてあげたいと思い、応募しました」とのこと。成長段階で味覚を鍛える食育の一環としての価値以上に、親子でふだん体験できないことを一緒に体験したいと考えることがただ単純に素晴らしい！と実感。

その日がお誕生日という小学１年生女子と来場していたママには、「家庭の中で何か食育をしていますか？」と質問。一緒に料理をしているとのことで、なんとすでに１人でピラフも作れるほどの腕前！　「親子で一緒に何かレシピコンテストなどに応募したいと思っています」と授業を受けたあと、感想をくれました。

最近では、大きなコンテストから食品会社が小さく催すレシピ募集まで、レシピコンテストの機会が多くなっています。お子さんと一緒にレシピを考え応募するのは、とてもいい食育コミュニケーションになります。

まずは味覚を育て、次に五感を。さらには創造性も育てることのできる料理というものをぜひ、夏休みに親子で一緒に楽しんでみてください。

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