小麦アレルギーでも安心【ぶどう大福】(2ページ目)

ぶどう大福　10個分

・皮をむいた巨峰　10粒
・100%ぶどうジュース　250ml
・上新粉　250ｇ

ぶどう大福作り方　10個分

１、上新粉を250ｇボールに入れます。
２、ぶどうジュースをレンジで１分半かけて温めます。
３、上新粉とジュースを少しづつ混ぜます。
４、ゴルフボール位の大きさにして丸めて蒸し器で20分蒸します。

５、ボールに入れてこね棒で、お餅のようによくつきます（よくつくと色つやが良くなります）。こね棒は、くっつかないように水に濡らしながら行います。
６、よくついたら、10個丸めてこね棒で平らにします。
７、真ん中にぶどうを置いて巻いたらできあがり。手をぬらしながらやさしく丸めると上手にできます。
巨峰を入れないで、ただ丸めてもおいしくできます。お試しあれ！

■アレルギー表示を含む特定原材料表示

卵	牛乳	小麦	そば	落花生
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*記載した食品の中には、アレルギーを引き起こす可能性が高いと言われているものがあります。また、その逆にその食品がアレルギーに有効だと言われている説もあります。食品中の成分に関しては、まだ解からない部分も多くあります。こちらのレシピについては、離乳食では、厚生労働省の「離乳の基準」をもとに、各段階で利用できる食材で進めております。また、科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表」に記載されていない食品に関しては、「食材の説明」を付け加えました。除去や利用に関しては、医師の診断のもと行ってください。医師の許可のでた食品をはじめて利用する際には、単品で利用してからお試しください。

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