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保存版!簡単無添加トマトケチャップ(2ページ目)

トマトピューレのような味わい深い仕上がりで、添えても料理に加えても美味しく食べられます。鍋でぐつぐつ煮て作るレシピではなく、もっと簡単に火加減を見なくてもできるよう、オーブンを使ってみました。

執筆者:松下 和代

有機野菜グラタン 材料

ブロッコリー・ナス・カボチャなど、茹でた野菜をお好みで
無添加トマトケチャップ 小さじ1
パン粉 少々
パルメザンチーズ 少々

■アレルギー表示を含む特定原材料表示
牛乳
小麦
そば
落花生


有機野菜グラタン 作り方

野菜の下準備
1、ナスは2センチの輪切りにしてオリーブ油で揚げます。かぼちゃは5ミリ程度の薄切りにして蒸し、ブロッコリーは塩茹でしておきます
野菜にトマトをのせる
2、アルミ箔に野菜を並べ、トマトケチャップ・パルメザンチーズ・パン粉の順にのせます
グリルで焼く
3、野菜をアルミ箔ごと魚を焼くグリルで中火で焼きます(180℃のオーブンで焼いてもOKです)
4、お皿に盛り付けてできあがり!大人は、トマトの上にウニをのせて焼くと、リッチな味わいになりますよ。

*記載した食品の中には、アレルギーを引き起こす可能性が高いと言われているものがあります。また、その逆にその食品がアレルギーに有効だと言われている説もあります。食品中の成分に関しては、まだ解からない部分も多くあります。こちらのレシピについては、離乳食では、厚生労働省の「離乳の基準」をもとに、各段階で利用できる食材で進めております。また、科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表」に記載されていない食品に関しては、「食材の説明」を付け加えました。除去や利用に関しては、医師の診断のもと行ってください。医師の許可のでた食品をはじめて利用する際には、単品で利用してからお試しください。



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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※乳幼児の発育には個人差があります。記事内容は全ての乳幼児への有効性を保証するものではありません。気になる徴候が見られる場合は、自己判断せず、必ず医療機関に相談してください。

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