中華はもちろん! 各国自慢の料理も美味しい
尖沙咀(チムサーチョイ)のグルメ・レストラン

中華料理で最もポピュラーなXOソースあえ

中華料理で最もポピュラーなXOソースあえ

星の数ほどのレストランがある尖沙咀(チムサーチョイ)。中華はもちろんですが、他の国の料理も本場のシェフによって作りだされた本場の味が、香港で味わえるのです。さて、今日のディナーな何にしましょうか?

定番の飲茶は映月楼

お天気のいい日は香港側がよくみえる

お天気のいい日は香港側がよくみえる

尖沙咀のプロムナードにある香港文化中心(カルチャーセンター)の1階(日本で言う2階、入口は階段を上ったところ)にあるレストラン。金魚やイカの形をした動物点心を含め100種類以上の点心から選べます。

ワゴンでまわってくる店員さんに、ジェスチャーで「それ、欲しい!」と伝えるだけでOK。テーブルにあるハンコシートを見せると、それにスタンプを押してくれるので、後ほどマイタン(お勘定)。予約なしでも入れますが、その場合は12時前だったら待たずにすむでしょう。

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Serenade
住所:1F, Hong Kong Cultural Centre, Restaurant Block, Tsim Sha Tsui
TEL:(852)2722 0932
アクセス:MTR尖沙咀J出口、徒歩5分
営業時間:8:00~23:00、(飲茶8:00~17:00)

 

コロニアル気分で飲茶は隆濤院(ルーントーユエン)

平日の飲茶は165香港ドルで食べ放題

平日の飲茶は165香港ドルで食べ放題

2009年末にオープンした尖沙咀の新しいショッピング&グルメスポットHeritage 1881にあるホテルの広東料理レストラン。この建物はその昔、水上警察の本部だったもの。落ち着いた中華風のインテリアの似合うシックな雰囲気なので、ゆっくりとした時間を過ごせそう。中国茶のかわりに優雅にシャンパンをいただきながらの点心なんていうのもアリ。雰囲気を味わうだけでも行ってみる価値はありますよ!

<DATA>
■Loong toh yuen
住所:No. 2A, Canton Road, Tsim Sha Tsui
TEL:(852)3988 0107
アクセス:MTR尖沙咀C1出口、徒歩5分
営業時間:飲茶 月~金 12:00~15:30、土 11:30~16:00、日・祝 11:00~16:00/ディナー18:00~24:00

上海の雰囲気の中でいただくならイェ・シャンハイ (夜上海)

ディナータイムは予約した方がベター

ディナータイムは予約した方がベター

店名からも推測できるとおり、コンテンポラリーな上海料理を一昔前の上海の雰囲気の中でいただけるお店。素材のよさにはかねてから定評があり、ミシュラン一ツ星のお店なだけあり、お味の方もマル。自家製のXO醤ソースはお土産としてお持ち帰りも可能なので、おうちごはんで「夜上海」料理を再現できるかも!? 伝統的な味を保ちつつ、モダンにアレンジしていて、盛り付けにもこだわりがうかがえます。

<DATA>
Ye Shanghai
住所:6F, Marco Polo HongKong Hotel(マルコポーロホテル内)
3 Canton Rd. Tsim Sha Tsui
TEL:(852)2370 3322
アクセス:MTR尖沙咀L4出口、徒歩10分
営業時間:ランチ 11:30~15:00、ディナー 18:00~24:00

ホットテーブルのフレンチ料理、スプーン

レストラン内にはおみやげコーナーもあり

レストラン内にはおみやげコーナーもあり

「世界のホットテーブルの1つ」と称されている、アラン・デュカス氏のスプーン。ビクトリア湾を目の前に、550本のベネチアン水銀グラススプーンが飾られた天井を見ながらいただけるおすすめは6品、または5品のコース料理「スプーンエクスペリエンス」。日曜日だけ特別にサンデーブランチもあるので、昼間のビクトリア湾を眺めながらゆっくりと贅沢なランチタイムを過ごすのもいいですね。

<DATA>
Spoon by Alain Ducasse
住所:18 Salisbury Road, Kowloon(インターコンチネンタルホテル内)
TEL:(852)2313 2256
アクセス:MTR尖沙咀C1出口、徒歩5分
営業時間:18:00~23:00(月~土曜)、12:00~14:30、18:00~23:00(日曜)