簡単に離乳食を作る３つのワザ(2ページ目)

具は大きくても大丈夫！

パパ・ママの分と同様に赤ちゃん用の具も一緒に大きく切ればOK

取り分けすることを想定して作りますが、野菜などの材料は大きく切ったまま茹でて大丈夫です。ラクチンですよね。

大きく切った野菜は簡単につぶせます

大きく切った野菜でも、柔らかく茹でればスプーンの背でつぶすことが出来ます。小さく切って茹でるよりも、大きく切って茹でた方があとでつぶしやすいので一石二鳥。

離乳初期～中期の赤ちゃんには適度につぶして

取り分けしたものを潰せば、あっという間にペーストができます。離乳初期～中期の赤ちゃんには、このままでもOK。離乳後期や完了期などある程度の大きさが必要な場合には、１cm角くらいに切ってから味付けをしてください。

煮込む時の注意点

大人のものと一緒に煮込むのは本当に便利ですが、以下の点に注意してください。

• だしの味だけで

塩・しょうゆなどの味付けは極力控える


• 赤ちゃんが食べられないものと一緒に煮込まない

特に肉・魚などは要注意


• ノンオイルが基本

できるだけ炒め油を使わないように

取り出すタイミングは「味つけの前に取り出す」のが鉄則です。それさえ守って、あとはアイディアを生かしてみてください。次回はパパ・ママも大好きなカレーライスの時の取り分け方法と、レシピをご紹介します。　お楽しみに！

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