つるりとした口当たり! 豆花

粉圓豆花35台湾元(約100円)
寧夏路夜市の近くにある「古早味豆花」の豆花は台北でも評判の美味しさ。観光客に人気のメニューは、黒くて大きなタピオカをのせた粉圓豆花です。檸檬豆花に愛玉という台湾名物のゼリーをトッピングで追加した檸檬愛玉豆花もさっぱりとしておすすめです。
また、冬は「熱豆花」という、温かいデザートとして親しまれています。
古早味豆花の詳しい情報は>>>台北駅・中山・迪化街周辺エリアへ
豆花(トウホワ)は大豆から作られるデザート。様々なトッピングで何通りにも楽しめます。
保谷 早優怜
台湾 ガイド
元日系航空会社勤務。二度の台湾留学を経て、トラベルライターに転身。現在は日本と台湾を行ったりきたりするなかで、台湾旅行の基本情報から最新情報、穴場情報まで幅広く発信。光文社Martにて「美味しい台湾~今度行くならこんな店」好評連載中。
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