ホームメイドクッキング 人気記事ランキング(8ページ目)

橙黄色に熟したあんずは、ジャムやシロップ漬け、ドライフルーツにして楽しめますね。今回はシロップ漬けにしてみました。つめたく冷やしてデザートやケーキの飾りにも重宝しますよ。

今回は彼が食べたい手料理ベスト10をご紹介します。恋人に手料理を振る舞う時、彼に喜んでもらえるメニューを作りたいですよね。どの料理も簡単ですぐに作れるものばかり。ぜひ参考にしてみてください。

まろやかな梅酒をじっくり染み込ませた、やわらかい豚の角煮レシピです。ご自宅に梅酒が残っていたら、このお酒を使って豚の角煮をつくってみませんか？ 最後に醤油で味を調えると、とてもおいしく仕上がります。日本酒や焼酎、そしてビールにも合います。

調理時間はなんと5分！ 夜食は手早く、ローカロリーの豆乳リゾットで済ましましょう。豆乳リゾットは、残りご飯と豆乳、パルメザンチーズなどを、フライパンひとつで作ります。低カロリーなのでダイエットにもおすすめです。

母から娘に伝えたいレシピコンテスト最優秀賞の作品です。くちなしの黄色と、ささげのやさしい色合いのお赤飯です。

今回紹介する冷たい和風スイーツは、ふわっと口あたりのよい抹茶ムースのレシピです。抹茶をお湯で溶き、泡立てた生クリームやメレンゲを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固めると抹茶ムースが出来上がります。ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回は、手づくりのぬか漬けレシピをご紹介いたします。昆布、ニンニク、生姜、赤唐辛子、からし粉、山椒などを入れると、風味づけと虫よけにもなります。旬の野菜の旨味をたのしむ手づくりのぬか漬けは、いつまでも大切にしたいおふくろの味です。

やさしい味わいの「がんもと小松菜の含め煮」はどなたにも愛されるお惣菜です。

小粒でぴりっと辛い山椒と、ちりめんじゃこの佃煮。上品な味わいをぜひ手づくりで！

今回はご飯に缶詰めのツナとゴルゴンゾーラチーズを合わせ花に詰め物をした花ズッキーニのお料理をご紹介いたします。花びらと緑のズッキーニのコントラストを生かしてお料理したいですね。ピクルスにもピッタリですよ。