韓国料理 人気記事ランキング

韓国グルメ好き、注目！ 2025年に新大久保にオープンした、本場韓国でも大人気の3店舗をご紹介します。※画像：筆者撮影

激戦区御徒町のはずれに佇む韓国人御用達店。アットホームな雰囲気が心地よい。カムジャタンがおすすめ！

上野界隈には2つのコリアン街がある。ひとつはいわゆるキムチ横丁と呼ばれる有名なエリア。今回はあまり知られていないもうひとつのリトルコリアンに注目してみた。

牛の骨や舌、足の筋肉、内臓などをじっくり煮込んだ白濁スープ「ソルロンタン」。参鶏湯とともに栄養満点のスープとして韓国では大人気。この夏ぜひおすすめしたい一品だ。

店のあちこちで韓国語が飛び交う韓国の人に愛される実力店。客の大半は看板メニューのソルロンタンを頼むという。

猛暑でほてった体をそっと癒してくれる韓国の冷麺。キレのある透明スープが味の決め手の水冷麺、汁なしの甘辛ダレがクセになるピビム冷麺、おいしさの秘密とは？

神戸の長田区で長きにわたり愛され続けている、自家製手打ち冷麺店の東京一号店。最後に出される麺のゆで汁（そば湯）にもこだわりが感じられる。