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「まごわやさしい（まごはやさしい）」とは、ま＝まめ（豆製品） ご＝ごま（ごま類）というように、この食品を1日1回は取り入れて、食事のバランスを整えましょう、という考え方です。子育て中のご家庭で「まごわやさしい」の簡単な実践方法を紹介します。

食事マナーは、大人になってからも大切なもの。一生もののマナーだからこそ、小さいころにしっかりと身につけたいものです。今回は、約10年のテーブルマナープラン講座の実績がある京王プラザホテルと、伝統ある帝国ホテルの２つのホテルを紹介します。

子供の味覚は離乳食によって形成されることがわかっています。とくに日本の伝統食である「だし」の風味を生かした離乳食を食べさせることで、乳幼児期に「だし」の風味を覚えた子どもは、将来的にも「だし」を使ったヘルシーな和食を好んで食べるという研究結果が出ています。離乳期から健全で豊かな食習慣を身につけることで、大人になってからの肥満や生活習慣病のリスクを軽減することにもつながります。

小さいころから家事をはじめとするお手伝いをよくしている子供は、時間を有効活用している、家族の一員としての自覚と自信を持っていて、将来についても明るいイメージを抱いているなどという調査結果があります。子供の能力をぐんぐん伸ばす食のお手伝い4ステップをご紹介します。

毎日の食卓は、子供の身体だけではなく心を成長させる重要な役割があります。発達心理学的にも、食卓を通じての“家族との関わり”が子供の心の成長には最も大切とされています。子供の自己肯定感を高めるために、親として気をつけるべきことと、子供の成長に大切な食卓の3つの要素について具体的に説明をします。

魚はおいしさだけでなく優れた栄養特性を持つ食品です。様々な魚介類をバランスよく食べることにより、健康の増進が期待できます。子供の成長に不可欠な魚を苦手とする子が、魚嫌いを克服するコツを紹介します。