安全・安心な食品の選び方

食への安心安全意識が高まっている今、子どもに「流行っているから手軽だから」と、食べさせている物はありませんか？何気なく与えている食べ物の中には、肥満や健康を害する原因と考えられるものも少なくありません。そこで、私たちの身近にある食品の中から、特に気を付けたい6つの食品「清涼飲料水、マーガリン、ハム・ソーセージ、ファストフード、養殖魚、スムージー」の安全性について考えます

原材料、添加物やアレルギー品目を確認したいために、食品表示が気になる親御さんも少なくないでしょう。しかし実際には、食品表示に関心はあるものの分かりにくいと感じている人がとても多いようです。よく分からないからとそのままにせず、食品表示の基本的な知識を身につけて、家族のためにも安心安全な食品を選びましょう。ここでは、親として知っておきたい食品表示の基本をポイントをおさえてご紹介します。

安心・安全な食品を選ぶ上で、食品添加物が気になる親御さんも多いでしょう。食品添加物について、なぜそれが使われているのかをきちんと分かり考えた上で食品を選び家族や子供たちに食べさせているでしょうか？ ここでは親として理解しておきたい食品添加物の基本的な知識をポイントをおさえてご紹介します。

食物アレルギーについては、親御さんが正しい知識をもって子供たちのために食品を選ぶことが何より大切です。家族みんなが健康的で安心できる楽しい食生活を目指すためにも、親として食品表示を学び、きちんと確認することが必要です。

農産物・水産物・畜産物といった生鮮食品は鮮度が命。その中でも野菜や果物などの農産物は、栽培技術や輸送技術の発達で一年中さまざまな食材を手に取れるようになったからこそ、本当に新鮮なものを賢く選びたいもの。農産物の表示の知識を分かりやすくお伝えします。

農産物・水産物・畜産物といった生鮮食品は鮮度が命。日本は周囲を海に囲まれ一年中さまざまな水産資源に恵まれた国です。ただ店頭で選ぶとなると輸入物や外国産や養殖のものなどさまざまな物が並んでいます。たくさんの中から新鮮で安心安全な魚介類を賢く選びたいもの。水産物の表示の知識を分かりやすくお伝えします。

牛肉・豚肉・鶏肉や卵などの畜産物は、私たちの食卓に一年中のぼる食材です。だからこそ、本当に新鮮なものをかしこく選びたいものです。店頭に並ぶさまざまなものの中から、新鮮で安心安全な肉や卵を選ぶための食品表示の知識を分かりやすくお伝えします。