安全・安心な食品の選び方

子供に食べさせているその食品……安全性は大丈夫？気をつけたい子供の食べ物食への安心安全意識が高まっていますが、何気なく子供に与えている食べ物の中には、肥満や健康を害する原因と考えられるものも少なくありません。そこで、私たちの身近にある食品の中から、特に気を付けたい6つの食品「清涼飲料水、マーガリン、...続きを読む

関心はあるのによく分からない食品表示知って選びたい食品表示食品表示は、消費者にとってその商品を購入するうえで大切な情報です。子供に安全安心なものを食べさせるためにも、正しい食品の選び方を知ることはとても重要なことです。また、親が食品表示のことを理解して、正しい選び方を子供にも教えることは、食育につな...続きを読む

よく考えたい食品添加物よく考えたい食品添加物おおもとをたどると昔から、食品を長持ちさせる、色や香りを良くする目的で、塩や煙、植物の実や葉などを食品に加えており、これが食品添加物の始まりと言われています。その後、私たち現代人の生活の変化に伴い食生活は変わってきました。より早く、もっとおいしく、さらに簡...続きを読む

食物アレルギーとはどんなもの？食物アレルギーとは？食物アレルギーとは、厚生労働省の政策レポートによりますと、食事をしたときに身体が食物（に含まれるタンパク質）を異物として認識し、自分の身体を防御するために過敏な反応を起こすこととされています。主な症状は「皮膚がかゆくなる」、「じんましんがでる」、「せ...続きを読む

かしこく選びたい！新鮮で安心安全な農産物新鮮で安心安全な農産物生鮮食品とは、農産物・水産物・畜産物のことをいます。その中でも、野菜や果物などの農産物は、栽培技術や輸送技術の発達で一年中さまざまな食材を手に取れるようになりました。だからこそ、本当に新鮮なものをかしこく選びたいものです。社団法人JA総合...続きを読む

新鮮なものをかしこく選びたい生鮮食品新鮮で安心安全な水産物生鮮食品とは、農産物・水産物・畜産物のことをいいます。どれも、私たちが健康な毎日を送るために欠かせない食べ物です。中でも水産物は日本人の食卓に昔から欠かせません。だからこそ、できるだけ新鮮でよい物を選びたいものです。ネットリサーチディムスドラ...続きを読む

肉や卵を安心して選びたい！畜産物の表示新鮮で安心安全な畜産物生鮮食品とは、農産物・水産物・畜産物のことをいます。その中でも、牛肉・豚肉・鶏肉や卵などの畜産物は、私たちの食卓に一年中のぼる食材です。だからこそ、本当に新鮮なものをかしこく選びたいものです。社団法人JA総合研究所の「畜産物等の消費行動に関...続きを読む