ブッフェ・食べ放題・バイキング 人気記事ランキング

ブッフェ（ビュッフェ）は、並んでいる料理を自分で取りに行くという独特なスタイルです。そのためアラカルトやコース料理とは違った楽しみ方があります。ブッフェを専門の一つとしている私が、本当に楽しめるビュッフェのコツ・食べ方をお伝えします。

東京のホテルブッフェの中でも特に人気が高いのがランチブッフェ。ブッフェ・フレンチガイド東龍が有名ホテルのランチブッフェの中から厳選して、本当におすすめしたいベスト5を紹介します。

ルミネ池袋9階に6店舗全てがブッフェレストランというフロアができた。日本でも非常に珍しい新しい試みだ。どんな魅力的なブッフェレストランが集まっているのか紹介する。

ウェスティンホテル東京のレストラン「ザ・テラス」はとても人気があります。ホテルブッフェのランキングがあると、必ず上位にランクインされる程のレストランです。多くの人が一度は食べに訪れてみたい「憧れブッフェ」であると言ってもよいでしょう。そんな「ザ・テラス」の人気の秘密に迫ります。

「グルメの偉人」に思いを巡らせた時、優れた仕事を成し遂げたことに加えて、多くの人から尊敬もされるということも考慮すれば、私は真っ先に帝国ホテルで第11代料理長および初代総料理長を務めた村上信夫氏を挙げます。村上氏は日本のフランス料理の発展に寄与し、バイキングを広めた偉大なる料理人です。食通であれば絶対に知っておきたい村上信夫氏をご紹介しましょう。

映画「フラガール」で有名なハワイアンズは、フラガールショーやファイヤーナイフダンスだけではなく、世界最大級の露天風呂を始めとした温泉や全長120メートルもの滑り台「ワンダーホルン」を含むプールも楽しめます。いつでも快適に過ごせる全天候型のテーマパークとして人気を博していますが、実はレストランも非常にお勧めなのです。

東京・帝国ホテルのバイキングやウェスティンホテル等人気ブッフェの予約ができないことは少なくありません。しかし実は、すぐに予約で埋まってしまう人気ランチ・ディナーブッフェでも、予約が取れたり、利用できたりする方法をご紹介！

「ビュー＆ダイニング ザ スカイ（VIEW & DINING THE Sky）」は、ホテルニューオータニ ザ・メイン17階にある天空のビュッフェ＆バー。360度回転する客席では、東京スカイツリーや東京タワーなど都内の名所や富士山を眺めながら、厳選された旬の食材をふんだんに使用した和洋中のお料理が楽しめます。店内中心部に大きく広がる「ステージキッチン」で調理しているので出来立てのものばかりというのも嬉しい限りです。

「バイキング」は和製英語だ。帝国ホテルが命名して、日本中に広めた言葉であり、システムである。その歴史を紐解くと共に、帝国ホテルの下川シェフのインタビューも紹介

ブッフェ(食べ放題・バイキング)の激戦区はどこか。東京では新宿、渋谷、池袋、銀座という地域でブッフェを行っている店が多い。この4大ブッフェ地域の中でも幅広いジャンルが揃っているのは、新宿。ブッフェの老舗も多い。そんな新宿で本当に満足できるおすすめのランチブッフェ ベスト5を紹介する。