ブッフェ・食べ放題・バイキング 人気記事ランキング

ブッフェ（ビュッフェ）は、並んでいる料理を自分で取りに行くという独特なスタイルです。そのためアラカルトやコース料理とは違った楽しみ方があります。ブッフェを専門の一つとしている私が、本当に楽しめるビュッフェのコツ・食べ方をお伝えします。

東京のホテルブッフェの中でも特に人気が高いのがランチブッフェ。ブッフェ・フレンチガイド東龍が有名ホテルのランチブッフェの中から厳選して、本当におすすめしたいベスト5を紹介します。

約半年という長い期間をかけて、2017年12月13日品川プリンスホテル最上階39階に「テーブルナイントウキョウ」がオープンしました。約2000平方メートルという広い空間をモダンにゾーニングし、9つのエリアにデザインしました。その中で水や泡をテーマにした「AWA LOUNGE」ではスイーツブッフェが行われています。圧倒的な絶景と優雅に過ごせる空間、季節毎に変わるスイーツが評判となっているので、詳しく紹介しましょう。

2015年4月16日フォーシーズンズホテル丸の内 東京7階に「MOTIF RESTAURANT & BAR」（モティーフ レストラン＆バー）がオープンしました。ランチは前菜とデザートがブッフェでありながらもコース仕立てになっています。お得なランチブッフェを紹介しましょう。

丸の内は世界でも有数のビジネス街です。丸の内ビルディング、新丸の内ビルディング、東京ビルディング TOKIAと、多くの高層ビルが立ち並んでいます。オフィスビルには商業施設が入居していることが多く、レストランも非常に充実しています。丸の内で働く一流企業の会社員を満足させ、世界から訪れる観光客に喜んでもらうレストランがたくさんあるのです。高級感が溢れる、丸の内エリアのブッフェ ベスト5をご紹介しましょう。

京王プラザホテル2階「樹林」が2014年10月30日にリニューアルオープンして、コーヒーハウスからオールデイダイニングに生まれ変わりました。樹林といえば、多くの人に愛されている京王プラザホテルのブランドです。樹林で新たに行われるようになったスイーツブッフェをご紹介しましょう。

ANAインターコンチネンタルホテル東京3階「シャンパン・バー」で本格的ビストロメニューの「シャンパン・バー ランチ」が提供されています。2015年12月1日からは、料金を追加すれば、「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー ケーキブッフェ」も楽しむことができるようになりました。ミシュラン2つ星を獲得し続けている「ピエール・ガニェール」プロデュースのケーキを好きなだけ食べられるランチをご紹介しましょう。

イチゴのシーズンが到来しました。昨年の「2015年版 絶対最強のストロベリーデザートブッフェ」は多くの方に読んでいただきました。今年も数あるストロベリーデザートブッフェの中から、絶対に外れのない最強の2つを紹介します。

2016年3月25日、ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」がヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル1階にリニューアルオープンしました。みなとみらいで人気のホテルブッフェが「コンチネンタル ボヤージュ」という新たなコンセプトのもと、生まれ変わりました。どのようなブッフェレストランになったのか詳しくご紹介します。

「グルメの偉人」に思いを巡らせた時、優れた仕事を成し遂げたことに加えて、多くの人から尊敬もされるということも考慮すれば、私は真っ先に帝国ホテルで第11代料理長および初代総料理長を務めた村上信夫氏を挙げます。村上氏は日本のフランス料理の発展に寄与し、バイキングを広めた偉大なる料理人です。食通であれば絶対に知っておきたい村上信夫氏をご紹介しましょう。