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たっぷり使うレモンの皮の爽やかな香りと、生クリームのコクが好相性。10分以内で作れる簡単レシピながら、くせになるおいしさです。

終戦直後に創業し、新宿が若者文化の中心だった60～70年代には「頑固親父の喫茶店」として人々に愛された伝説の名店、茶房青蛾（さぼう・せいが）。2017年4月、東中野で待望の復活を果たしました。

トム・クルーズやディカプリオが朝食に通いつめたオーストラリアのbills。海外メディアが世界一と絶賛するbillsのスクランブルエッグやリコッタパンケーキが日本に上陸！　10月31日までの期間限定オープンです。

映画の舞台としても知られる美しい町、尾道。海を見下ろす坂道には、満月の夜だけ開かれる一軒家のワインバーがありました。昼間はカフェとして扉を開け、旅人を迎え入れてくれます。

9.11後のニューヨークで、心の平和を求める人々の間でひろがったニットカフェ。お茶と編み物のリラックス効果を、麻布の美しい草木染め毛糸専門店で体験しませんか。

宮益坂のあたりで美味しい珈琲が飲みたくなったら、琥珀色の喫茶店へ。平成元年の開業当時からカウンターに立ってコーヒーをドリップしてきた店長にお話をうかがいました。2人からでも予約可能です。

「コーヒーは時間を止めるもの」と語る店主のカフェは、静謐な読書の楽園。レトランジェのバゲットを使った香ばしいサンドが絶品です。特製ブックカバーのプレゼントも。

京都・左京区の気鋭のコーヒー専門カフェをご紹介します。空間作りも、少数精鋭のメニューも魅力的。京都のエスプレッソシーンを牽引する「WEEKENDERS COFFEE」の豆を使ったエスプレッソとコーヒー 、人気の「ナカガワ小麦店」のパンをさくっと焼いたトースト、キャロットケーキと濃厚パフェ。恵文社探訪のついでにぜひ。

池袋東口に待望の新世代コーヒーショップ「COFFEE VALLEY （コーヒーバレー）」が誕生！「OBSCURA COFFEE ROASTERS（オブスキュラ コーヒー ロースターズ）」のスペシャルティコーヒーと、「パーラー江古田」が毎日このために焼きあげる全粒粉パンのトーストは、喫茶店の永遠のスタンダードへのリスペクト。2階にはゆったりしたソファ席も用意されています。

2015年6月1日、高級リゾートホテル「アマン東京」に世界初のカフェがオープン！　メトロ大手町駅に直結する都心のビジネス街であることが信じられないような「大手町の森」の緑に包まれた、美しい憩いの空間をご案内します。テラス席に座れば、小川のせせらぎも微かに聞こえて。