ワイン 人気記事ランキング(3ページ目)

もしもあの時、シェフがフランスに戻っていたら……我々はこの、心温まる料理を食べられなかったに違いない。広尾のフランス料理店『アラジン』で、ワインと料理を合わせる。

ガラスの成分にチタンを加えたワイングラスは、一般のクリスタルグラスとどう違うのか？　そのメカニズムと使用感を比較してみた。

オーストラリアを代表する貴腐ワイン、ノーブル・ワン。このワインの25ヴィンテージを祝して、生産者のダレン・デ・ボルトリ氏が来日して試飲会を行なった。

春といえばお花見、そしてロゼワイン。ぜひ飲んでおきたいのはロゼのスパークリング。プロがお薦めする5銘柄の注目ポイントと、その魅力をお伝えします。

今年の夏も暑くなりそう。ビールやハイボールだけじゃなく、ワインをつめたくして飲んでみよう。そう、オンザロック・ワインだ。え？ ワインをロックにしてもいいのかって？ いいんです。ワインは自由な飲み物。夏らしく、また、あなたらしく、冷たく涼しげに楽しもう！

「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録された。和食には日本酒・焼酎がつきものだけど、ワインを合わせることも楽しみの一つ。ここでは、代表的な和食5種に合うワインを説明とともにセレクトしてみた。お好みの組み合わせが、さて、見つかるか。

年末年始は大勢で集うことが増える時期です。友人や知人宅へワインを持っていくとなれば、いつもの自宅用とはちょっと違うものを選びたいですよね。何か話の「ネタ」にもできそうな、素敵なワインをご紹介します。

2017年は11月16日（木）がボジョレー・ヌーヴォー解禁日！ヌーヴォーには飽きたなどと言わないで、いま一度、ヌーヴォーの力を体験していただきたい。おすすめ銘柄、料理やおつまみとのペアリング、新しい飲み方など、ボジョレー・ヌーヴォーを存分に楽しむ方法をご紹介しよう。