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表参道ヒルズ、唯一のラーメン店「MIST」。護国寺にある人気行列店「ちゃぶ屋」の新業態だ。

2006年6月にオープンしたばかりですでに行列のできる人気店。有名店出身で端麗なラーメンを出し、東京からもラーメン好きが次々と駆け付けている店。

海外から帰ってきて、何を一番最初に食べたいか？と言ったらやはりラーメンだろう。成田から近くてとびきり旨い店を紹介したい。

地方の食べ歩きをしていて、たまに驚愕の店に遭遇することがある。何度も山形に行ってはいるが、今回驚いた店はこちら。

「おでん缶」の人気に続け、とばかりに発売された「らーめん缶」。ネット上では話題沸騰で需要に供給が追いつかないらしい。その「らーめん缶」を実食してみました。

大阪には「ご当地ラーメン」が無い、と言われている。しかし、プチご当地ならある。それが「高井田系」ラーメン。それはどこのどんなラーメンなのか？今回はそれを紹介したい。

高座渋谷の行列人気店「中村屋」の店主が始めたラーメンコース料理レストラン。イタリアン風だがそうでもない。これぞ究極のラーメン！？

初めての店では基本メニューのラーメンを食べることが多いがその店のチャーシューがおいしいとわかった場合は２回目にはチャーシューメンを頼むことが多い。そんなチャーシューメンを紹介。

中目黒の住宅街に目立たずに存在するお店。一杯3000円の高級トムヤム麺を出すお店。高いけど、驚くほどウマイ。いや実際に驚いた。

都内から見ると「ちょっと遠い」千葉と埼玉。でも、ここ数年でいい店がどんどん出てきている。そこで今回はちょっと前の店も含めて千葉・埼玉６軒ずつ挙げてみる。