ラーメン 人気記事ランキング(4ページ目)

新宿で醤油ラーメンでおいしいお店というのが、実はありそうでなかなかない。そんななか、散歩がてらにぶらりと寄ってみたいのが、新宿ゴールデン街にある「凪」だ。

サンシャインの近くにある「まるきゅうらーめん」は、裏通りにあり判りにくい立地ながら常にお客が絶えない人気店。「塩そば専門店」を謳うだけあり、よく研究された味です。

2015年4月1日、東池袋大勝軒の創業者であり、つけ麺の創始者である山岸一雄さんが80歳で亡くなった。今回は、山岸さんを偲んで過去に書いた記事を引用しながら想い出を語らせていただく。

常に新たな素材や製法を追い求め、新しいラーメンが生み出されていくラーメン界で、次の素材として熱い注目を集めている「鯛」。人気ラーメン店が挑むネクストブランドから、和食のベテラン料理人による渾身の一杯まで、今都内で注目すべき「鯛ラーメン」をご紹介しましょう。

自称”日本一ラーメンを食べた男”、All Aboutラーメンガイド大崎裕史監修による「読者が選ぶベストラーメン2017」を大発表！ 今、本当に愛される、おすすめのラーメン店はどこなのか？人気トップ10をランキング形式で発表します！