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表参道ヒルズ、唯一のラーメン店「MIST」。護国寺にある人気行列店「ちゃぶ屋」の新業態だ。

名古屋にはご当地ラーメンはないが、プチご当地はいくつかある。その中の一つ「好来系」を紹介してみたい。

古くから続く昔ながらの飲食店には、何とも言えない魅力があります。郷愁を誘う店の佇まい、長年一つの事に専心し続ける店主の想い、そして懐かしさを感じさせる優しい味わい。懐古主義ではなく温故知新。レトロではなくノスタルジック。「ターキー」のラーメンはそんな一杯なんです。