エスニック料理 人気記事ランキング

今回はネパールの豆料理レシピをご紹介します。ネパールの味噌汁ともいうべきもっとも有名なスープ「ダルスープ」の作り方を、中央ネパールに多く居住するというグルン族のお宅で教えていただきました。圧力鍋を使用するときは、ふきこぼれ防止のためにサラダ油を使いましょう。

モロッコの国民的な飲み物といえば、ミントティー。ウイスキーと呼ばれるモロッコのミントティーって一体！？

ベトナムの家庭では、塩に様々な材料を混ぜ合わせて、ご飯や鶏肉、野菜などにつけてシンプルにいただきます。その活用術をぜひともご覧ください。

クリスマスの食卓を飾る、ワインにピッタリの世界各国料理をご紹介。前菜からローストチキン、デザートまでひと通り揃っていますので、ご参考にどうぞ。

定食屋さんで定番の炒めもの、焼きもの、煮物をご紹介。どれも白いご飯との相性は抜群！もちろんおつまみにもぴったりですよ。

甘辛いタレと麺を混ぜた、汁なしビビン麺レシピ。北部の冷麺とその料理が食べられる店情報もあり。

池袋サンシャインシティ内にある「ナムコ・ナンジャタウン」で、世界各国＆日本全国のアイスクリームを集結したフードテーマパークがOPENしました！

横浜に続き、今回は東京と埼玉のギリシャ料理店をご紹介します。

風邪や体が疲れているときにオススメの、ほっと和める体に優しいインドのミルクティー。

フェズの家庭で習った、モロッコ流ミントティーの淹れ方をご紹介。