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生活家電の使い方や買い方、今さら聴けないちょっとした疑問に対して、家電ガイドがお答えするリレー連載【今さら聞けない家電の疑問】。第一回の疑問は「炊飯器の内釜でお米は洗っていいの？」。家電ガイドの滝田勝紀がお答えします。

昨年、羽のついた広くて浅い内釜で注目を集めた「極み羽釜」。発売後、そのおいしさが評判となり、高い評価を得て、見事に圧力タイプ高級釜の代表的となりました！その「極み羽釜」に、今期は釜の素材を極めた特別仕様が登場。なんと、内釜に「南部鉄器」を採用することで、さらなるおいしさを追求しています。ごはんをとことん楽しみたい人におすすめです。

炊飯器選びの4つ目のポイントは内釜。炊飯器選びの一番重要なポイントです。あなたの好みに一番近い炊き上がりを目指しているメーカーのものを買うことが大事です。

独自の技術で多くの支持を集めている「おどり炊き」は、圧力炊きの元祖。圧力ならではのもちもちした食感は、根強いファンがいます。その圧力システムをさらに進化させ、おいしさを極めた新製品は、超高級モデルとして注目を集めています。季節に応じた炊き分けもでき、様々な炊きあがりを実現。ごはんの味にとことんこだわる人におすすめです。

炊飯器選びの最初のポイントは容量。家族構成や食べる量を目安にして選びましょう。まとめ炊きをする場合など、生活シーンを思い浮かべて考えるのも重要ですよ。

独自の真空技術が随所に生かされたインテリ派炊飯器。圧力炊きタイプですが、もちもち感だけでなく、しっかりした歯ごたえのある炊きあがりも楽しめます。また、スピード炊飯や長時間保温など、おいしいご飯がいつでも楽しめるので、忙しい人でも満足できるでしょう。特に、食べざかりのお子さんが居る子育てファミリーにおすすめ。

高性能な炊飯器でも、使い方が間違っていてはせっかくの性能が発揮できません。そこで、おいしいご飯を炊くための「おいしい炊き方」についてまとめてみました。ご確認下さい。

2014年は、各社とも高級炊飯器の小容量タイプを投入。小さい=安いという炊飯器の常識を塗り替えています。象印の人気シリーズ「極め羽釜」にも、3.5合炊きが登場！早速、その実力を試してみました。

メーカーごとに炊飯器の特徴を紹介しましょう。今回はタイガー編です。「土鍋釜」を採用し、米本来の味を堪能したい、自然派におすすめです。おすすめの商品もあわせてご紹介します。

メーカーごとに炊飯器の特徴を紹介しましょう。今回はパナソニック編です。「スチーム炊き」という独自の炊き方が特長で、いつでも炊きたてのご飯が味わえるような努力を惜しみません。おすすめの商品もあわせてご紹介します。