身近な食品についての豆知識、ニュースで話題のあらゆる食情報について、最新の栄養情報をふまえて管理栄養士がわかりやすく解説します。安心・安全で豊かな食生活を送るヒントが満載です。
ガイド一覧
平井 千里
Q. 子どものおやつにチョコは危険ですか？ 強い依存性があると聞き心配です
誤食による食中毒事故も……フキノトウに似た有毒植物「ハシリドコロ」とは
Q. 「ジュースクレンズで認知機能が低下する」って本当ですか？
血液型によって感染しやすさが変わる!? ノロウイルスによる食中毒リスク
Q. 「カキフライでノロウイルスにあたることがある」って本当ですか？
「インスリン」の本当の役割は？ 「血糖値を下げるホルモン」は誤り
七味唐辛子の中身の「麻の実」が大麻取締法に触れない理由
管理栄養士 / 実践栄養
脳科学・医薬
阿部 和穂
