ともだ あきこ
ワイン・日本酒・焼酎・ビールと酒ならなんでもこい!の女達人!
トータル飲料コンサルタント。ソムリエであり日本酒・焼酎きき酒師。アルコール飲料と食全般に携わる。キャリア30年の経験と女性らしい感性で愛好家・プロ向けに的確な情報を提供。日本料飲サービス向上研究会会長。藝術学舎・非常勤講師。著書多数。(一社)日本のSAKEとWINEを愛する女性の会(SAKE女の会)代表理事。
奈良『春鹿』の手造り無添加酒粕石鹸“萬葉美人” おもしろ日本酒グッズ4
すみません、また酒粕石鹸の話題です。いやはや日本酒業界はどうやら石鹸ブームのようですな。さて、今回の石鹸の使い心地はどんなもんでしょ。
日本酒オンザロックに輪切りライムスライス お月見カクテルいかが?
9月です。しかしまだまだ暑い。そんなかおすすめの日本酒の飲み方があります。それもお月見にピッタリの飲み方です。お試しあれ。
薬事法に基づく「化粧石けん 酒花」発売! おもしろ日本酒グッズ3
知ってました?今市場に出ている酒粕を原料とした石けんは「台所石けん」だってこと。藤井酒造(広島県)発売の「酒粕美肌石けん・酒花」は薬事法に基づく「化粧石けん」の認可を得た酒粕石けんなのだ。
うまいっと声に出して飲みたい日本酒31 越前海岸を見て育った酒米酒・雲
日本海って夏も泳げないと思っていません? 私の生まれ故郷福井の海は白い砂青い空心地いい潮風で海水浴にはもってこい。おまけにその海を見ながら育った酒米の純米酒があるのだ~。<
うまいっと声に出し飲みたい日本酒30 80年熟成酒スヰートピー発見!
80年ものの熟成日本酒が発見された。その名は「スヰートピー」。このハイカラなネーミングの理由はいかに?!またそのお味はいかに?!
人生を楽しむ大人のためのライフスタイルレッスン 夏酒セミナーやりました!
夏におすすめの日本酒&焼酎の楽しみかたと、ヘルシー&ビューティーを与えてくれるお酒のあれこれを、汐留の美しい夜景とおいしいお料理とともに友田がディナーセミナーにてご伝授しましたぞ。
「お酒を楽しむ会」in三鷹でわかった新事実 「豊盃」人気の本当の理由!
今や日本酒好きの間で大人気の青森「豊盃」。かねがね美味しいお酒だと思っていたが、人気の本当の理由がやっとわかった。恐るべき新事実。こっそりここでご紹介しよう。
うまいっと声に出して飲みたい日本酒29 早瀬浦の『純米滓酒 浦底』
大人気の早瀬浦。我が故郷福井県は若狭の銘柄だ。とくにこの『浦底』は地元でしか手に入らない、ある意味「裏人気アイテム」。味わいをご紹介しよう。
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