中国ガイド鈴木 晶子

長安壱号はグランドハイアット北京で一番美味と評される中華レストランです。特に北京ダックはパリッと香ばしくジューシーで食通達をうならせる逸品！ 値段はもちろん高級ですが、スタイリッシュなモダンチャイニーズ空間で、贅沢なひと時を堪能してみてはいかがですか？

利群は北京の下町・前門にひっそりと佇む北京ダックの名店。国内外の要人や芸術家や映像界など文化人が得意着として名を連ねながらも、「最高のものを供す庶民の店」という創業者・張立群氏の意志を貫き、価格はとってもリーズナブル！ 匠の芸術を感じられる極上のダックを楽しめます。

味、価格、店内の雰囲気を総合的に考えて、「大董が北京ダックレストランのナンバーワン」とする人は少なくありません。ここの北京ダックの特長はパリッと脂っこくないヘルシーな味。常に次世代を行く名シェフ・董振祥氏ならではのちょっと気取ったスタイリッシュな料理を満喫できるお店です。

繁華街三里屯に位置しながら都会のオアシスのような静かな空間で、正統派の北京ダック＆スタイリッシュな中華メニューをいただけるレストランです。また、同じ敷地内にカフェバー、アートギャラリー、高級会員制クラブなどが併設していて、食事後もまったり自分時間を楽しめるのが魅力です！

九花山は北京ダックの名店。一日数量限定で焼き上げる北京ダックはパリッとジューシー！濃厚なお味で北京ダック好きを魅了しています。店構えはいにしえの貴族の邸宅のような煌びやかなもので、おもいっきりチャイナを満喫できます。もちろん、サービスや設備もしっかりしていて安心です！

中国には「このお店は老舗ですよ」という国からの認定証「老字号（ラオズハオ）」があります。ここ北京はおよそ800年国の中心として栄えていた歴史の地だけあって、老字号認定された老舗レストランがたくさんあります。このページではそんなレストランから厳選5店をご紹介！ どこも明朝から続く名店揃いです。

ガイドが自信を持っておすすめする北京のお土産を一挙にご紹介です。ここで登場するお土産は、いわゆる観光客向けのお土産ではなく、北京に住む外国人や地元の目利きが購入する逸品ばかり。「伝統品」、「手軽なお土産」、「ご当地グッズ」の3つのカテゴリーに分けてご案内しています。

世界の工場から世界の市場へ……ハード面もソフト面も充実しつつある北京のショッピングスポット。ちょっとバブっている高級デパートから、値段交渉を楽しめる市場まで、「デパート＆モール」、「お土産スポット」、「市場（シーチャン）」の3つのカテゴリーに分けて、厳選11スポットをご紹介します。

見所満載の北京！ 観光スポットが多いのはうれしいけれど、「どこを観ればいいの？」と迷ってしまう人は少なくありません。そんな方のために、ここでは「北京の世界遺産」、「北京の歴史スポット」、「北京の芸術スポット」という3つのテーマに分けて、絶対はずせない定番スポットを厳選してご紹介！

「おいしい街」北京へようこそ！このページでは中華料理とは？北京料理とは？について、まるごとご説明していきます。また、ガイド厳選「北京おすすめ食処 11箇所」を、屋台から、ホテルのレストランまで、カテゴリー別にご紹介しています。おいしい情報満載。“中華好き”必見のページです！