ラーメン ガイド 大崎 裕史
おおさき ひろし
自称「日本一ラーメンを食べた男」
23,000杯を食破。日本一ラーメンを食べた男として、メディアで幅広く活動中。
ガイド記事一覧
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初めての店では基本メニューのラーメンを食べることが多いがその店のチャーシューがおいしいとわかった場合は２回目にはチャーシューメンを頼むことが多い。そんなチャーシューメンを紹介。
掲載日：2008年06月29日ラーメン -
今やブームと言っても良い「つけ麺」の盛り上がり。都内の新店ではほとんどつけ麺をメニューに加えている。さて、今はどんなつけ麺がうけているのだろうか？
掲載日：2008年06月29日ラーメン -
私が2006年4月からの２年間で食べた「札幌のラーメン」からの選りすぐりベスト12軒！老舗や超有名店を除いた新進気鋭の穴場店！
掲載日：2008年06月05日ラーメン -
冷たい麺を温かいスープに浸けて食べているとスープが温くなるのは当然のこと。でも、その弱点をIHヒーターで補う店が東西（東京と京都）に登場した！
掲載日：2008年05月31日ラーメン -
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