ラーメン ガイド 大崎 裕史
おおさき ひろし
自称「日本一ラーメンを食べた男」
23,000杯を食破。日本一ラーメンを食べた男として、メディアで幅広く活動中。
ガイド記事一覧
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会津若松の人気店「牛乳屋食堂」が2009年3月6日に期間限定で新横浜ラーメン博物館にオープン。創業80年の老舗が本店以外で初出店!
掲載日:2009年03月26日ラーメン -
たまには違った視点からの店選択も必要であろう。今回は若手ラーメン通の旗頭、矢守氏にセレクトしてもらった。私が未食の店が8軒もある。
掲載日:2009年02月23日ラーメン -
会津のラーメンというと一番有名なのが「喜多方ラーメン」。また会津の玄関口でもある会津若松もラーメン処である。そしてさらに名乗りを上げたのが「西会津」。
掲載日:2009年01月19日ラーメン -
限定メニューだったため素晴らしくうまいのにもう二度と食べられない幻のラーメン。それらを12個集めてみました。紹介しておきながら食べられなくてすみません。
掲載日:2008年12月24日ラーメン -
都内から見ると「ちょっと遠い」千葉と埼玉。でも、ここ数年でいい店がどんどん出てきている。そこで今回はちょっと前の店も含めて千葉・埼玉6軒ずつ挙げてみる。
掲載日:2008年11月26日ラーメン -
中目黒の住宅街に目立たずに存在するお店。一杯3000円の高級トムヤム麺を出すお店。高いけど、驚くほどウマイ。いや実際に驚いた。
掲載日:2008年08月31日ラーメン