ラーメンガイド大崎 裕史
おおさき ひろし
自称「日本一ラーメンを食べた男」
23,000杯を食破。日本一ラーメンを食べた男として、メディアで幅広く活動中。
ガイド記事一覧
2001年の12月に開催されたクイズ問題を紹介 ラーメンクイズ王選手権（１）
私が2001年12月に主催して開催した「ラーメンクイズ王選手権」の問題を50問紹介します。
掲載日：2003年03月27日ラーメン2001年の12月に開催されたクイズ問題を紹介 ラーメンクイズ王選手権（２）
私が2001年12月に主催して開催した「ラーメンクイズ王選手権」の問題を50問紹介します。
掲載日：2003年03月27日ラーメン名古屋駅に誕生したラーメン複合体を一日で回りました 名古屋・驛麺通りの５軒一日制覇
名古屋駅の敷地内にできた「驛麺通り」。これまでの複合店とは違って一企業が経営母体となっているところが大きな違い。
掲載日：2003年03月24日ラーメン
ＴＶ東京の「ラーメンカップ2002」の作品を紹介 「ラーメンカップ2002」全作品
12/23に３時間の生放送で放映されたＴＶ東京「ラーメンカップ2002」の作品を写真で紹介。
掲載日：2002年12月30日ラーメン
ラーメンの客層を変えていった光麺の次なる野望？ 光麺の新しい動き
デザートを導入したり内装にこだわったり、女性をターゲットにすることにより集客をあげていった「光麺」が、次なる展開へと動き始めた。池袋西口店と恵比寿店を紹介。
掲載日：2002年12月28日ラーメンラーメン店の年末年始休業を知りたいときはこちら 都内のラーメン店の年末年始休業
年末年始はラーメン店も休業があり、知らないと振られる確率も高まります。そこでこのページを見て、振られる確率を減らしましょう。夏・年末年始限定のページです。
掲載日：2002年12月26日ラーメン全国的に有名な「黒亭」だが、他に２店舗あった。 熊本に３つの「黒亭」
熊本でラーメンを食べる、と言ったらまず「黒亭」の名前が挙がる。それほどに有名かつ人気のある店だ。しかし、同じ熊本市内に、他に２軒の「黒亭」があったとは・・・。
掲載日：2002年12月10日ラーメン
支那そばが人気の「たんたん亭」系の店を紹介 たんたん亭の系譜
浜田山にある「たんたん亭」は、多くの弟子を育て、独立させ、ラーメン好きから「たんたん亭系」と呼ばれるまでになった。今回は、それらの店を紹介したい。
掲載日：2002年09月30日ラーメン
行列店がひしめく池袋の超激戦区に登場！ 武蔵プロデュースの新店「二天」
新宿の大行列店「麺屋武蔵」のプロデュースによる新店「二天」が池袋の激戦区に登場。勝ち残るのはどこか？
掲載日：2002年09月20日ラーメン
その道のプロ・専門家約900人
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