川口 由美子

離乳食・幼児食・妊娠中の食事 ガイド 川口 由美子

かわぐち ゆみこ

子どもの栄養を考えた簡単レシピをご家庭に!

女子栄養大学 生涯学習講師。管理栄養士。
(一社)母子栄養協会 代表理事。
離乳食アドバイザー、幼児食アドバイザー。育児関連会社にてベビーフードの企画・開発、レシピ作成、育児アドバイスなどに携わった後、独立。二児の母。

ガイドからの挨拶

私は大学で4年間栄養を学んだ管理栄養士ですが、毎日作る料理は凝ったものばかりではありません。二児の母として、子どもの食事(離乳食・幼児食)を作る上での悩みや大変さを味わいながらも、毎日料理を楽しんでいます。

「毎日子ども用の食事だけ作るのは大変!」確かに誰もが思います。「もっと簡単に作りたいな……」それも当然考えます。皆さんはいかがですか? 楽しく作ることができていますか? 

「大変だけど結局やってみれば楽しくておいしかった!」「こんなに簡単に作れるのに味は抜群」、そんなママが読んで役に立ち、それ以上に実践できる情報を発信していきます。

海外での子育ても経験していますし、我が子はアレルギー持ちでした。試行錯誤を繰り返したその経験も踏まえ、皆さんに最適と思える情報をお伝えできたらと思います。一緒に離乳食・幼児食作りを楽しんでいきましょう! たくさんのレシピをお伝えしていきたいと思います。よろしくおねがいします。

経歴・バックグラウンド

■資格
管理栄養士

■経歴
女子栄養大学 実践栄養学専攻卒業(小児栄養学研究室)
育児関連会社にてベビーフードの開発、レシピ作成ののち、マーケティング企画を経て独立。
幼児食アドバイザーとして、雑誌のレシピ作成、執筆活動の他、製薬関連会社で健康・医療に関する企画や執筆を担当する。
2004~2015年 中国およびインドにてアーユルベーダや漢方を学びながら日本で執筆活動を行う。
2016年 女子栄養大学生涯学習講師 就任
2016年 
一般社団法人 母子栄養協会 代表理事就任
個人事務所「Food-Medi」運営。

■著書
うちの子に合ったメニューがひと目でわかる!アレルギーっ子の簡単毎日レシピ100』青春出版社
『フリージング離乳食 5カ月~1歳半 —1週間分作りおき!』大泉書店
『フリージング幼児食 1歳半~5歳 —1週間分作りおき! 』大泉書店
『子どもの身長ぐんぐんメソッド』主婦の友社

■実執筆
見てわかる! 栄養の図解事典』PHP出版(中村丁次 著)
『美肌美人栄養学』エクスナレッジ(蒲池桂子 著)     他

■レシピ執筆
『女性ホルモンを整えるキレイごはん』 松村圭子 (著)

資格

管理栄養士、幼児食アドバイザー、離乳食アドバイザー、妊産婦食アドバイザー、学童食アドバイザー、母子栄養指導士

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趣味・特技

ヨガ、バレエ

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