家庭菜園ガイド小島 理恵

畑で菜園をつくることは、広い地面でたっぷりと土を使うことができるので、ベランダや屋上のような制約を受けないものの、いくつか注意点があるので説明します。

春から育てはじめた野菜がひと段落して、そろそろ次の作物計画を考える季節。夏から始められる野菜にはどんなものがあるのでしょうか？それぞれの作物の特徴や、コンパニオンプランツについても紹介しています。

庭はないけど家庭菜園をはじめてみたいという方や、もっと本格的な野菜づくりを目指したいという方は、市民農園を活用してみてはいかがでしょうか？市民農園の種類や選び方について紹介しています。

食の安全性や環境への関心の高まりとともに、家庭菜園をはじめる方が増えています。どんな作物をどれくらい植えればよいのか？作物同士の組み合わせは？そんな家庭菜園の基本的な考え方を紹介します。

本格的な農業と違い、家庭菜園には特別な道具は必要ありません。スコップとハサミくらいがあればOK。ではどんなスコップやどんなハサミを選べばよいのでしょうか？具体的に紹介していきましょう。

野菜づくりを成功させるには、「いかに良い種や苗を手に入れるか」という、最初の段階がもっとも重要です。そんな種や苗選びについて、ポイントを絞って紹介していきます。

家庭菜園初心者は、難易度の低い品種を育てることからはじめてみましょう。根菜・果菜などの分類ごとに、ガイドおすすめの品種を紹介していきます。

自分たちで食べる野菜を、せっかく自分の手で育てるのだから、その場でちぎって口に入れても大丈夫なくらい、安心な育て方をしたいものですね。その際、特に気になるのは、農薬のことではないかと思います。

「オーガニック」・「無農薬野菜」・「有機栽培」など、野菜売り場では様々な表示を目にします。一体、何がどう違うのか？どれがいちばん安全なのか？そんな、有機農産物表示の基礎知識について、紹介します。

ホームセンターの土売り場で、様々な種類の土を前にして、「自分は一体、どんな土をどれくらい使えば良いのか？」と、悩んだことはありませんか？ここでは、それぞれの土の意味と特徴、使い方について解説します。