かわの まき
暮らしスタイリスト・一人暮らしアドバイザー・料理家。自らの一人暮らし体験を元に取材や研究を重ね、各種メディアで情報を発信。料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る、はじめるためのライフスタイル提案を行う。
「大島てる」に聞く、実際にあった怖い事故物件
実は隠れているだけで、そこかしこに数多くあるといわれる事故物件。殺人や自殺、火災、孤独死など、様々な理由があります。事故物件公示サイトを運営し、数多くの事例を見聞きしてきた大島てる氏に「これはぞっとした!」と思った事故物件ベスト3をお伺いしました。
フライパンひとつで!あさりと冬野菜のバター蒸し
これから旬を迎えるあさりをたっぷりの野菜と一緒にフライパンで蒸しました。あさりの旨みがしみこんだ野菜はとっても美味しく、どんどんと食べられてしまいます。バターとニンニクの香りもタマリマセン!
体が温まる! 豆腐と生姜のとろみレンチンスープ
生姜とネギがたっぷりの身体が温まる、とろみのついたレンチンスープです。材料を器に入れて、電子レンジにかけるだけの簡単レシピ。とろみをつけるのも電子レンジで調理します。
常備菜に!レンコンとハムのハニーマスタードサラダ
シャキシャキ食感が美味しいレンコンを甘酸っぱいヨーグルトベースのドレッシングで和えたサラダです。ささっと作れて、冷蔵庫で4~5日保存可能。常備菜としておすすめです。
事故物件専門家「大島てる」に聞く、こんな部屋に注意
一人暮らしへの第一歩となる部屋探し。実は、その中には"事故物件"と呼ばれるワケありの部屋が隠れていることがあるんです。どうしたら事故物件を見分けることができるのか、また事故物件に住むことにメリットやデメリットはあるのかなどを事故物公示サイトを運営する大島てる氏に教えてもらいました。
おうちデートを成功させる簡単おもてなし術
バレンタインは、二人きりでゆっくり過ごせる一人暮らしの部屋でのおうちデートはいかが。その日ばかりはいつもよりちょっとこだわったおもてなしで、彼の心をギュッと掴んでしまいましょう。
旨みと香りが広がる!三つ葉と昆布茶の混ぜご飯
アツアツのご飯に昆布茶を混ぜる。これだけでもとっても美味しい混ぜご飯ができますが、三つ葉の風味をプラスすると、爽やかな香りにより箸が進みます。
10分以内に完成!カブとじゃこのペペロンチーノ風
今が旬のカブをペペロンチーノ風に味つけした一品。ちりめんじゃこの旨みと塩気でより美味しさがアップしています。あっという間に作れるので、あと一品ほしいときに、おつまみにもぴったりです。
圧力鍋で時短!鶏手羽元と根菜の和風ミルクスープ
寒い季節はあったかいスープが嬉しい。鶏手羽元と根菜を煮込み、ボリュームたっぷりでおかずにもなるスープを紹介します。圧力鍋を使うので、短時間で完成。白味噌と牛乳、和風だしの優しい味つけです。
鶏手羽元と根菜の和風ミルクスープ定食の献立と段取り
寒い季節はあったかいスープが恋しくなります。お肉も野菜もたっぷり入れたボリュームあるスープをメインに、混ぜご飯と副菜を添えた一汁一菜の献立です。
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