暮らしのマナーガイド諏内 えみ

「大向こうから学ぶ　一歩先ゆく歌舞伎鑑賞　前編」に引きつづき、『大向こう』堀越氏の視点から、通常の観劇マナーを超えた上級鑑賞マナーのお話を伺いました。

日常何気なく行っているメールの書き方や送り方にも、それぞれの癖があるもの。 もしかしたら、知らず知らずのうちに相手に不快感を与えてしまっているかも…？　あなたのメールが気づかぬうちに“感じの悪いメール”になってはいないか、ここで検証しておきましょう。

「東京ステーションホテル」のレストラン「ブラン ルージュ」のシェフソムリエ鈴木利幸さんに、お話を伺いました。ワインのテイスティングの仕方、グラスの持ち方、ナプキンの使い方などワインマナーと注意点をご紹介します。「ソムリエ直伝！ワインの上手な頼み方とスマートマナー」とともにご覧下さい。

かしこまったフランス料理店でのマナーや振る舞い、気になりますね。特にワインに関しては、頼み方や飲み方といった疑問や不安を聞くことが少なくありません。東京ステーションホテルの「ブラン ルージュ」のシェフソムリエ、鈴木利幸さんに、スマートな頼み方やテイスティング、正しいマナー、そして通に見られるお得な情報を伺いました。

気心の知れた方との沈黙はあまり気にならないもの。しかし、あまり親しくない方との気まずい沈黙は困りものですね。そこで、会話を途切れさせずに相手の方に心地よく話してもらえるノウハウをお伝えさせて頂きます。

オフィスではもう当たり前となっている義理チョコ。ビジネスウーマンにとっては、もはや職場の潤滑油とも言えますね。今年も2月14日を前に、儀式的に渡すだけはでなく、コミュニケーション向上も期待できる義理チョコマナーをお伝えいたします。

和食で代表的なお料理の頂き方は、きちんとマスターしておきましょう。和食のNGもしっかりと心得、お懐紙の使い方もスマートにできるようにしておきたいものですね。

大皿に盛りつけられたお料理を分かち合って、会話とお料理、お酒を愉しむのが中国料理の原点です。お箸を使う国とはいえ、日本とは異なるマナーもあるので、きちんと確認しておきましょう。

レストランで着席なさった際、ご自身のテーブル前にカトラリーやグラスがズラーッと並んでいて緊張した経験、ありませんか？ ある程度のランク以上のレストランでの、グラスの扱い方＆マナーについてお話させて頂きます。

あらたまったお礼をするほどではない、でも何かお礼をしたい方に会ったときに贈る、「ちょっとした贈り物」のアイディアをまとめてみました。