ホームメイドクッキングガイド黒田 民子

Netでお届けするお歳暮、今年もいろんな方に喜ばれる商品を選んでみました。

料理の原点とも言える燻製をハイテク調理道具のIHクッキングヒーターで作ってみましょう！

ホームパーティに手軽に楽しめる冷凍パンと、パンにおすすすめのサラダや煮込みお料理をご紹介します。

鋳物ホーロー鍋を使って玄米の炊き込みご飯を炊きました。ふっくらと炊き上がったご飯には秋の味覚栗とシイタケがたっぷり！

じっくりと赤ワインで煮込んだ牛テールは、とびっきりの美味しさです！

イタリア料理に欠かせないグリッシーニをホームメイドで作ってみましょう。香ばしく焼き上がったパルメザンチーズの豊かな味わいをお楽しみください♪

渋皮煮や洋酒煮は、和菓子にも洋菓子にも使えてとても重宝します。秋の夜長に、じっくりと腰をすえてお楽しみください♪

新しくオープンした玉川高島屋の地下食品フロアは、こだわりの新鮮食材がいろいろ手に入ります。

秋の味覚サンマは、塩焼きはもちろん三枚に下ろして刺身にしたり、キノコのあんかけでちょっとオシャレなお惣菜などいろいろを楽しめますね。

来年には100周年を迎えるというGEORG JENSENの今年の秋冬新作発表会がありました。このレセプションでいただいたデンマークのお料理の数々をご紹介いたします。