ホームメイドクッキングガイド黒田 民子

夏野菜のズッキーニを使って簡単オードブルのご紹介

豆乳を使ったとろみのあるスープは麺との相性がぴったり！夏の食欲減退を撃退するヘルシーな冷麺です。

まろやかな豆乳とピリッと辛いコチュジャンそして豚肉のコクが混ざった旨味スープのスタミナ冷麺は猛暑の夏におすすめします。

ウナギを使った超簡単な柳川鍋がステンレスのサーブパンを使えばIHクッキングヒーターでもお楽しみいただけます。

ウナギを使った超簡単な柳川鍋がステンレスのサーブパンを使えばIHクッキングヒーターでもお楽しみいただけます。

梅酒梅のパウンドケーキは、ほんのり香る梅酒の風味が楽しめます。梅酒や梅ジュースで使い終わった梅を生かしましょう。

いろんなお惣菜に大活躍のピリッと甘辛いコチュジャンは、米こうじ味噌を使って簡単手づくりできます。

色鮮やかなグリーントマト、みずみずしい香りとかすかな甘味は歯ごたえがありスッキリとした味わいが楽しめます。浅漬け、ぬか漬け、シロップ煮にしてみました。

寒天をつかってさわやかな酸味の梅ジャムとヨーグルトをデザートにしました。涼やかな健康おやつです。

寒天をつかってさわやかな酸味の梅ジャムとヨーグルトを夏向きのデザートにしました。涼やかな健康おやつはこれからの季節に嬉しいですね。