ホームメイドクッキングガイド黒田 民子

フライパン一つでつくる、鶏ささみと夏野菜の蒸し煮塩麹ドレッシング。シリコンスチーマーを使えば、電子レンジでも簡単に作れます。

旬の夏野菜をたっぷり使った冷たいスープ。梅干を加えたさっぱりスープです。

鶏肉にピリッとコクのあるたれをかけた夏のおすすめレシピ。電子レンジ調理で簡単クッキング！

ヨーグルトを加えた爽やかなソースの豚しゃぶしゃぶは、夏の一品におすすめ！

はまぐりの剥き身を味噌で煮た常備菜です。

塩麹を加えたマリネ液に、焼きたてのかぼちゃを漬けた一品は、さっぱりとしてかぼちゃの甘味がより引き立ちます。

カリッと焼いたじゃがいものガレット！発酵バターで美味しさアップです！

ワインにおすすめ　発酵バターといかのワタで濃厚な味わい！！

簡単に作れるドライフルーツビネガーで、夏バテ防止！

冷たいトマトジュースのつゆで、すっきりさっぱり冷やし麺！