ホームメイドクッキングガイド黒田 民子

野菜とさんまを甘酸っぱいタレに漬け込んだ揚げ浸し。冷めても美味しいおかずです。

豚肉とゴーヤのゴマソース和え。夏の食卓におすすめです。

野菜だしで炊くトマトご飯のレシピをご紹介。やさしい味わいで、夏バテ気味のときもさっぱりいただけます。

バターと胡椒を合わせた塩レモンバターを、カリッと焼いたバゲットに。

鶏むね肉のソテーに、ねぎ、塩レモン、しょうがのペーストを添えて。

暑い季節は火を使わないレシピ、夏野菜を使った洋風和え物やサラダ感覚のお漬物など、お手軽なひと品をどうぞ。

マヨネーズとコチュジャンを合わせた、ピリッと辛いタルタルソース。いろいろ使えます。

ブロッコリー、ミックスビーンズ、パルメザンチーズのイタリアの卵料理、フリッタータ。

ブロッコリー丸ごと使って、煮浸しをつくります。

桜の香りと、菜の花の塩麹漬けの春ご飯。