ホームメイドクッキングガイド黒田 民子

二杯酢で、秋茗荷の爽やかな香りのあえ物です。

さんまの花山椒煮は、日持ちする我が家のお惣菜。

夏バテで弱った体におすすめの甘酒で簡単プリン2品のご紹介。冷やして召し上がってください。

カラッと揚がった鶏肉と野菜に、ピリッとした甘辛のたれがピッタリ!!

簡単ゴーヤの胡麻ソース和えは、お惣菜にもビールの肴にもおすすめです。白ゴマとマヨネーズのコクがゴーヤの苦味にとてもよく合います。

ニンニク、玉ねぎ、ローズマリーを炒め熱々のハーブオイルを絡めたトマトサラダ

淡白な味わいの鯛の切り身と蕪を、醤油麹ソースを添えたひと品

甘くてみずみずしく生でも食べられる新たまねぎ。オイル漬けにすると、まるでデザートのような味わい。

バターを使わずにサラダ油を使って。軽い食感とピクルスの酸味がさっぱりとした味わいのパウンドケーキ。甘くないので、朝食や軽食にもおすすめです。

鋳物ホーロ鍋や鉄鍋を使って、シンプルに塩コショウだけで、豚肉と野菜の蒸し煮を作るレシピです。簡単だけど素材の美味しさが楽しめます。