毎日のお助けレシピガイド大石 寿子

今回は、パンダ型のマシュマロフローズン大福の作り方をご紹介いたします。電子レンジでマシュマロを作り、パンダ型にアイスクリームを詰めて大福にしました。雪見大福の餅をふわふわにしたような食感に仕上がります。パンダ型を使った、見た目にも楽しいスイーツです。

小麦粉の半分をおからに置き換え、バターと卵を控え目にする代わりに豆乳を使った、ヘルシーな豆乳おからクッキー。パサつかず、ふんわりとした食感で、言われなければおからが入っているとは気付かれないはず。身体に優しいおからクッキーのレシピです。

ホットケーキミックス＋板チョコ＋炊飯器で作るチョコケーキは、簡単なのに、しっとり濃厚でとっても美味しい！ ふっくら膨らんだスポンジを、熱いうちにチョコレートでコーティングして蒸気を閉じ込め、しっとりと仕上げます。

大根1本とひき肉少々で作る、大根のピリ辛煮。ピリ辛味を出すための豆板醤の代わりにキムチの素を使ってもひと味違ったおいしさになります。大根が主役の節約レシピとしてや食べ応えのある副菜としておすすめの煮物レシピです。

「アイスプラントはサッと茹でると旨味が増す！」プチプチした食感とほんのり塩味が魅力の新野菜、「アイスプラント」のイチオシの食べ方を紹介いたします。アイスプラントのしゃぶしゃぶレシピです。抜群のおしいさを、ぜひ一度体験してみてくださいね。

豆腐を練り込んだ生地で餃子を包んでオーブントースターで焼くだけのパンレシピです。ベーキングパウダーで膨らませるので、面倒な発酵なしです。餃子は冷凍保存しておいた焼き餃子でOK！ 市販のレトルト餃子を利用すると、さらに簡単に作れます。

一見、シンプルなチョコレートケーキなのに、切ったらすごい！ 中からチェック柄が現れる「サン・セバスチャン」のレシピ・作り方です。炊飯器で白と黒のスポンジを焼き、丸くくりぬいて組み合わせ、チョコレートでコーティング。綺麗に作るコツ・切り方のコツもご紹介します。

長芋と上新粉があれば水と合わせて、電子レンジで簡単にふわっと軽い食感のかるかんを作ることができます。今日は八重桜の塩漬けをのせて、桜かるかんにしました。5分もあれば作れるので、急な来客時の季節のお菓子にもパパッと対応できます。

仕込んでから完成まで5日間。無添加、低カロリー、極旨で、材料費は格安。暇があるけどお金がない方にもおすすめな、炊飯器で作る極上の鶏ハムレシピです。完成したら、感激すること間違いなし。またすぐに仕込みたくなるはずです。

中がトロトロにとろけているのがフォンダンショコラの特徴ですが、炊飯器で作ると、上部がトロトロになります。内釜のまんまテーブルにのせて、取り分けていただきます。というわけで今回は炊飯器で作るフォンダンショコラのレシピをご紹介。