毎日のお助けレシピガイド調理師大石 寿子

旬のイカに餅米を詰めて電気釜で炊くだけで、もっちもちのイカメシが簡単に作れます。

お菓子の小さなゼリーを冷凍室で凍らせておいて、お弁当の片隅に入れてあげると保冷剤代わりになって便利です。

【暑気払いホームパーティーレシピ】エビとイカをたっぷり巻き込んで揚げたスティックタイプの春巻きは、手軽で美味しくて人気抜群！

今日は、市販の練りあんと栗の甘露煮を使って作る、栗蒸し羊羹の炊飯器レシピをお届けします。

カステラはバターや油を使わないので、その分、甘味をたっぷり楽しんでも良いような気がします。ということで、ザラメを敷いて焼いてみました。

材料を混ぜて内釜に流し入れ、炊飯器で炊いただけの、しっとりおいしい中国風カステラ。暑い季節には冷蔵庫で冷やして召し上がれ。

北海道出身の若い友人が、この小豆パンを一口食べて言いました、「なんか、ふるさとの味がする．．．」。

玉子の黄色、海老の赤、枝豆の緑、寒天の茶と、色とりどりの素材が織り成す絹の川。暑い季節を優雅に楽しむ夏の料理。

今日の炊飯器パンはブリオッシュ。あの愛くるしい形には焼き上がらなかったものの、味は確実にブリオッシュ。

食べ物がいたみやすい時季です。お弁当のおかずにはきっちり火を通すこと。煮物の汁気は煮詰めてとばし、焼き物の生焼けに注意。