体に嬉しい時短レシピガイド榎本 美沙

料理家、発酵マイスターとしてレシピ開発の仕事にも携わるレシピガイド・榎本さんがイチオシするのは、美しさと機能性を備えた琺瑯（ほうろう）の保存容器！ 塩分の多い調味料から作り置きまで保存できて、冷蔵庫もすっきりと片付く野田琺瑯の「ホワイトシリーズ レクタングル深型M」。これで冷蔵庫収納のストレスも軽減するかもしれません！

料理家でガイドの榎本さんが、「壊れてしまった器は、より素敵にして使い続ける」という考え方に共感して、生活に取り入れている「金継ぎ」。作業に手間はかかりますが、比較的気軽にできる播与漆行（はりよしっこう）の「金継ぎ初心者キット」を3つの理由からイチオシしてくれました。

食卓のコーディネートが重要視される撮影や料理教室などにも携わる、レシピガイド・榎本さんが、イチオシするのはウォータージャグ。どんな食卓も妨げないスタイリッシュなデザインと、大人数の来客時にも使えるなどの優れた機能性を兼ね備えたKINTO（キントー）の「CAST ウォータージャグ 1.2L」。機能美を備えた品位ある佇まいがあらゆるシーンに映えます。

スーパーで買えるヨーグルトのなかで段違いのなめらかさでイチオシなのが「小岩井生乳100%ヨーグルト」！こだわりの決め手は「前発酵」と「生乳のみ使用」。料理にも使いやすいこちらのヨーグルト、ぜひお試しを！

川口納豆のフリーズドライ納豆は、ギルトフリーなおやつにぴったり！ サクサクと食感がよく、食べたい分だけ食べられるボトル型のパッケージも便利です。朝ごはんにおすすめの食べ方もご紹介します。

常にストックしているほどお気に入りの、成城石井の即席みそ汁シリーズ。インスタントなのにたっぷり具だくさんで、忙しい日に重宝します！

ものを収納しながらおしゃれに見せたい！そんなときに便利な”かご”の活用法をご紹介します。かごにも様々なタイプがあるので、おうちにあう”かご”探しの参考にしていただけたらと思います！

自分で買うのにはなにかとハードルが高い「花」。けれど花がある生活はなんだか気分も上がって気持ちのよいものです。花器がなくても大丈夫、今回は手持ちのグラスでもOKな気軽に花を楽しむためのコツをご紹介します！

Instagramの投稿がぐっとこなれる！構図を変えるだけで、手軽に料理写真がおしゃれに見えるポイントをご紹介します。作ったご飯はもちろん、レストランやカフェで写真を撮るときの参考にしてくださいね。